ヨコイのソースと極太スパゲッティを使って、正しいミラカンを作る。

あんかけスパゲッティと言えば、ヨコイ。
お子様の頃から食べてます、この刺激的な辛旨あんかけのスパゲッティ。
バーテンダーをしてた頃、イタリアンのシェフから「あんかけスパは邪道だ」
と、言われてたけど、まぁこれはこれで旨いからええやんと、僕は思ってる。

スパゲッティも極太2.2mm
製麺会社的には「一番売れない規格」らしいが、もっちもちに茹でればこれもまた旨いんだ。

ちなみに、ミラカンっていうのは「ミラネーゼ（野菜トッピング）」＋「カントリー（肉系のトッピング）」を合わせたもので、大定番。
その大定番をある程度正しく作ってみると、

こんなかんじになります。
タマネギにピーマンに、着色料をしっかり使った赤いウインナー（笑）
これぞヨコイでしょ！？これぞ、あんかけスパゲッティでしょ！？
基本的にはお子様向けの味ではないけど、俺がお子様の頃から食べてたから、まぁ大丈夫でしょう。

■材料
・ヨコイのスパゲッティ（食べたいだけ）
・ヨコイのソース（適量）
・ウインナー（食べたいだけ）
・ピーマン（食べたいだけ）
・タマネギ（食べたいだけ）
・サラダ油かラード（適量）
・黒こしょう（たっぷり効かせよう）

■作り方
1.スパゲッティは、もっちもちに茹でておいて、茹で上がったらざるに出しておいて軽く油を絡ませておきます。

2.フライパンに油を引いて、適当に切ったタマネギやピーマン、ウインナーを炒め、しっかり黒こしょうを振っておきます。

3.皿に盛りつけて、ヨコイのソースをかけて完成

欲しかったら粉チーズとかをかけてもいいかな。
ピリっと辛い、でも旨いっていうかんじでいきましょう。
タバスコもあってもいいかな。