岐阜県飛騨産銀の朏を炊いた米の飯を明太子半腹乗せて食べる。

旨い米を炊いたら、乗っけるものは何にしようかって悩むのも一興だったりします。

岐阜県飛騨産銀の朏（ぎんのみかづき）特別栽培をガスで炊いてみた。

岐阜県・飛騨育ちの、いのちの壱 “銀の朏”。2000年9月に岐阜県下呂市でコシヒカリの中から発見された“いのちの壱”という品種のお米の中でも、農薬の使用を抑え、化学肥料を一切使用しない大粒な米で、まぁこれは米単体で絶対に美味いだろうなぁと米...

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2023.07.16

せっかくいい米を炊いたなら、こうだ。
明太子半腹を米の上にどんとおいて、とにかく貪る。
贅沢だと思う。贅沢だけど、いい米と合わせるなら
これくらいまでパワーをかけないとって思ってしまう。

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