前回、これを作ったわけです。
スパイスヨーグルトソースが余ったので、
近所のファミマでファミチキを買ってきて、皿に盛ってソースをかけたわけです。
鬼美味かったわけです。
■材料
・ファミチキ（食べたいだけ）
・無糖のヨーグルト（適量）
・塩（適量）
・クミンパウダー（適量）
・コリアンダーパウダー（適量）
・すりニンニク（適量）
■作り方
1.無糖のヨーグルトをコーヒー用のペーパーフィルターで水切りをする。水切りはしっかり目という感じではなく、うっすら水分を残して後でスパイスと延ばしやすくるレベルで。
2.コリアンダーパウダー、クミンパウダー、塩、すりニンニク（割合は見た目で1:1:1:1）を合わせて1に混ぜて、スパイスヨーグルトソースを作り、ファミチキにかけて完成。
■まとめ
ファミチキってまぁ美味いっちゃあ美味いけど、脂がきついしやっぱり食べていくと飽きるし、そう何個も食えるようなもんじゃないです。あれは脂耐性の強い若い世代の飯だと思うような歳になってしまった俺としては、どうにかしてさっぱり食いたいわけです。
そこで、スパイスとヨーグルトですよ。
合わないわけがない。くどい脂もなんのそのです。
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