2025-05

[レストラン訪問]食堂

碧南西端・大福食堂、からあげ定食

ちょっと前に閉店して今は無い新川の大福食堂。西端のここは、ご兄弟関係というので、兄が新川で弟が西端でお店を出していて、この西端はその息子さんが今はやっているとの事。レシピなども新川のレシピを持ってきてるとのことですが、こちらは鰻やら刺身やら...
[レシピ]汁物

賄い・味噌汁煮込みそうめん

賄い・味噌汁煮込みそうめんの作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。 t
[レシピ]汁物

出汁を取らない、具沢山味噌汁(赤味噌)

出汁を取らない、具沢山味噌汁(赤味噌)の作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。 
[レストラン訪問]和食・日本料理

五反田・25年4月の食堂とだか、2年半以上振りの料理

五反田ヒルズの有名店、食堂とだか。個人的に今回2回目の訪問(立呑みとだかを含めると3回目)です。まぁ自分で予約なんか取れるわけがなく、よくしてもらっている仲間に誘われて行くというそういうレベル感なので、物理的に常連になれるお店じゃないので、...
[レシピ]肉

全粒粉の小麦粉で作る、もっちりした水餃子

全粒粉の小麦粉で作る、もっちりした水餃子の作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。 
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