[レストラン訪問]食堂碧南西端・大福食堂、からあげ定食 ちょっと前に閉店して今は無い新川の大福食堂。西端のここは、ご兄弟関係というので、兄が新川で弟が西端でお店を出していて、この西端はその息子さんが今はやっているとの事。レシピなども新川のレシピを持ってきてるとのことですが、こちらは鰻やら刺身やら... 2025.05.04[レストラン訪問]食堂
[レシピ]汁物出汁を取らない、具沢山味噌汁(赤味噌) 出汁を取らない、具沢山味噌汁(赤味噌)の作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。 2025.05.03 2025.05.04[レシピ]汁物
[レストラン訪問]和食・日本料理五反田・25年4月の食堂とだか、2年半以上振りの料理 五反田ヒルズの有名店、食堂とだか。個人的に今回2回目の訪問(立呑みとだかを含めると3回目)です。まぁ自分で予約なんか取れるわけがなく、よくしてもらっている仲間に誘われて行くというそういうレベル感なので、物理的に常連になれるお店じゃないので、... 2025.05.02[レストラン訪問]和食・日本料理
[レシピ]肉全粒粉の小麦粉で作る、もっちりした水餃子 全粒粉の小麦粉で作る、もっちりした水餃子の作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。 2025.05.01[レシピ]肉