野郎飯の5分程度で作るスピード料理レシピまとめ

[レシピ]サラダ

ニンニクを使わない生チンゲンサイナムル

ナムルは、アホほど野菜が摂れるメニュー。今回は、「ニンニクを使わない」「野菜はチンゲンサイ、しかも生」これでいきます。瑞々しさのあるナムルです。ニンニク苦手系でごま油大好き勢にはいいんじゃないでしょうかね。酢は、俺はだいたい富士酢を使ってま...
[レシピ]インスタント

蕪と塩昆布と富士酢の即席漬

用意するものは、蕪と塩昆布と富士酢のみ。他は何も入りません。これだけで美味しい即席漬が作れます。あとは、まぁ、頑張れ。 ■材料 ・蕪(食べたいだけ)・塩昆布(多め)・富士酢(適量、富士酢がなければ、相当するいい酢) ■作り方 1.蕪を包丁か...
[レシピ]スピードおかず

韓国っぽさゼロの、もやしナムル

ごま油とニンニクってすると普通に韓国な味になるので、ニンニク、使いません。使うのは、富士酢とごま油と塩のみ。飯尾醸造の富士酢だからやれるのよ、これは。って思ってます。 ■材料 ・もやし(食べたいだけ)・ごま油(適量)・富士酢(適量)・塩(適...
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[レシピ]おつまみ

秒で美味い、春菊梅おかか和え

さっと湯通しした春菊に、たたき梅とおかかと薄口醤油でさっと和えただけの一品。日本酒のアテに最高かと思いきや、白飯にもがっちり合うという、なかなかに大人な一品かと思います。お子様がこれを好きになるかは知る由もなく。 ■材料 ・春菊(食べたいだ...
[レシピ]インスタント

市販のお惣菜で作る、鴨かつ丼

お惣菜の揚げ物って大体食べる時に温めるわけですが、どう考えたって揚げたての美味しさなんて到底無理な話なので、揚げたてなんてもう捨てて煮ればいいんですっていう考えの丼です。たまたま手に入ったのが鴨かつだったので、鴨かつ丼にしていますが、とんか...
[レシピ]スピードおかず

愛知県西尾市のソウルフード・イカフライのレモン煮

俺は愛知の人間とは言え、西尾市では暮らしていないので、最近までこの料理の存在は知らなかったのです。たまたま西尾市内で昼飯食べてた時に見つけたのです。なんだよレモン煮って。揚げ物煮るの?なんなの? 東海テレビにまとめがあったので見ましたが、あ...
[レシピ]スピードおかず

シンプルの極み、青菜の塩炒め2024年版

青菜、油、塩、使うものは以上!これだけで、ちゃんと美味しい炒め物はできます。化調とかそういうのもいらないです。この最小構成で美味しいもんが作れたら、大体何作っても美味しいもんは作れると思います。あと、用意するものも少ないし何より時短だしね。...
[レシピ]おつまみ

超速・まぐろの切れ端とザーサイの中華風おつまみ

もう、まじの超速です。切って混ぜるだけ。中華風なのは、もうあれよ。ごま油とオイスターソースかければ、いやでもそんなふうになるって。 ■材料 ・まぐろの刺身の切れ端(食べたいだけ)・ザーサイ(食べたいだけ)・ねぎ(適量)・オイスターソース(適...
[レシピ]おつまみ

ししとうのニンニクオイル焼きに削り節

サラダ油でニンニクを揚げて、その残り油でししとうを焼いて、醤油を絡ませて削り節とニンニクチップを添えるだけ。まぁ簡単。これで日本酒がバシバシ消えていくからさ、思ったよりたくさん作ってもいいかもしれない。 ■材料 ・ししとう(食べたいだけ)・...
[レシピ]サラダ

セロリと大根のツマのポン酢サラダ

料理していて余ってたセロリと大根のつまを一緒にして、ポン酢をかけただけ。これだけで一品できちゃうからいいでしょ?美味しいし。時短ってのはこういうことを言うんだよって思う。 ■材料 ・セロリの葉(食べたいだけ)・大根のつま(あるだけ)・ポン酢...
[レシピ]おつまみ

ここも食えるから捨てるな!パクチーの根の醤油スパイス炒め

せりの根も大好きな俺です。あれは根っこが上手いんだ。パクチーもです。上の葉っぱや茎だけじゃなく、根っこも食えるし美味いんです。まぁ、捨ててる人も結構いるんだろうけどさ、食えるし美味いから。ごま油で炒めて醤油と簡単なスパイス(今回はガラムマサ...
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