[レシピ]おつまみ ビッグマッシュルームブルーチーズ でかいマッシュルームを買ってきて、ブルーチーズを乗っけて焼くだけ。本気でこれだけ。そして美味い! ■材料・でかいマッシュルーム(食べたいだけ)・ブルーチーズ(適量) ■作り方1.マッシュルームの軸をとって、器になった所にブルー... 2021.12.17 [レシピ]おつまみ[レシピ]きのこ[レシピ]焼き物
[レシピ]きのこ メカジキとえのき茸のフライ、青山椒マヨネーズ バヌアツのメカジキと長野のえのき茸を手に入れたので、サクッとフライにします。んで、マヨネーズに青山椒の粉をかけたやつで食べます。美味いです。青山椒マヨしか勝たんやつです。 ■材料・メカジキ切り身(食べたいだけ)・えのき茸(食べたいだ... 2021.11.24 [レシピ]きのこ[レシピ]揚げ物[レシピ]魚介
[レシピ]きのこ 山ほどの牛肉とキノコを煮込んだ、荒っぽい作り方のハッシュドビーフ 牛肉の切り落としと大量のキノコとじゃがいもにんじん玉ねぎを、ブイヨンと赤ワインとデミグラスで煮ただけのハッシュドビーフ。量は力だ。 ■材料・牛肉切り落とし(食べたいだけ)・好きなキノコ(食べたいだけ)・ジャガイモ(食べたいだけ)・に... 2021.11.14 [レシピ]きのこ[レシピ]煮物[レシピ]肉
[レシピ]きのこ 椎茸と鶏肉と茄子の煮込み春雨 人ん家でありもので飯を作る事があって、そん時にさっと作ったのだけど、瞬殺した一皿です。米泥棒・酒泥棒です。 ■材料・春雨(食べたいだけ)・鶏もも肉(食べたいだけ)・生椎茸(食べたいだけ)・茄子(食べたいだけ)・ピーマン(食べたいだけ... 2021.11.03 [レシピ]きのこ[レシピ]煮物[レシピ]肉[レシピ]野菜
[レシピ]きのこ 山盛りごぼうとキノコの白だししゃぶしゃぶ 本当に山盛りのごぼう。そして、好きなキノコを鍋にぶちまける。そして、白だしで炊いた鍋で牛肉をしゃぶしゃぶする。しゃぶしゃぶするって言っても、汁には潜らせない。ごぼうやキノコの上でおやすみさせるだけ。そしたら、ごぼうとキノコ共々鍋からおろし... 2021.09.18 [レシピ]きのこ[レシピ]肉[レシピ]鍋
[レシピ]きのこ 椎茸と三つ葉のやたら胡麻の効いた白和え 干し椎茸と三つ葉が具材。ねり胡麻たっぷりで、まったりコッテリな美味さを狙います。 ■材料・木綿豆腐(食べたいだけ)・干し椎茸(食べたいだけ)・三つ葉(食べたいだけ)・ねり胡麻(おもったより多め)・いり胡麻(好きなだけ)・醤油(適量)... 2021.05.20 [レシピ]きのこ[レシピ]前菜[レシピ]野菜
[レシピ]おつまみ 禁断の椎茸カマンベールボッタルガ キャンプとかバーベーキューで椎茸を焼いてる人、多いと思います。バター醤油とか多いよね。まぁ美味いよ。間違いないよ。そこで、俺はさらに先に進むよ。美味しい椎茸を手に入れるのは絶対条件として、食べたらほんと飛ぶよ!ってのを作ったわけ。カマンベ... 2021.05.05 [レシピ]おつまみ[レシピ]きのこ
[レシピ]きのこ 鍋に放りこんで煮るだけ、山ほどキノコを入れたハッシュドビーフ 鍋に放り込んで火をかけるだけ。なんなら、ホットクックとかでも作れるハッシュドビーフ。きのこたっぷり肉たっぷりなので、ご飯にかけてハヤシライスやで〜なんてことは一切考えておりません。まぁかけてもうまいけど。 ■材料・牛肉切り落とし(食... 2020.12.06 [レシピ]きのこ[レシピ]汁物[レシピ]肉[レシピ]野菜
[レシピ]きのこ 野朗飯流・山盛りきのこのアヒージョ とにかく、たっぷりのきのこ。そして、ねぎ。あとはニンニクと塩と黒胡椒と油。これだけで、きのこをワシワシ食います。 ■材料・好きなきのこ(食べたいだけ、今回は椎茸・榎茸・舞茸など複数種類準備)・オリーブオイル(できるだけ美味しいやつ、... 2020.06.11 [レシピ]きのこ
[レシピ]おつまみ 野郎飯流・きのこのオイル煮 アヒージョといえばアヒージョだが、まぁオイル煮か。たっぷりキノコもりもり食べるためのやつ。パスタとかにも転用できるね、これなら。オイルはパンにでもつけて。 ■材料・マッシュルームとかエノキとか舞茸とか、好きなきのこ(たっぷり食べたい... 2018.06.17 [レシピ]おつまみ[レシピ]きのこ