野郎飯の卵料理レシピまとめ

[レシピ]ごはんもの

カレー炊き込みご飯オムライス

カレー炊き込み玄米を作りました。あとは、オムレツでも作ってのっけてあげれば、立派な一皿の完成です。■材料・カレー炊き込みご飯(食べたいだけ)・卵(1人前3つくらい)・塩(少量)・バター(適量)・牛乳か生クリーム...
[レシピ]卵

ふわとろのにらたま

卵たっぷりにらたっぷり油たっぷり。ちょっと塩を入れて食べる、ふわとろにらたま。オムレツ作るのとちょっと似てます。包まないのでオムレツよりは難易度低いです。■材料・卵(たっぷり)・にら(好きなだけ)・ごま油(適量)・塩(適量)...
[レシピ]おつまみ

手早いおつまみ、クレイジー焼きアボカドに卵黄

アボカドなんてものは、そのまま食べられるので、特に調理なんてしなくてもいいと思うけど、温めるとか焼いたりとかするとまた美味かったりす。そこで、クレイジーソルトと卵黄を用意してチャチャっとあしらったら、素敵おつまみの完成であります。...
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[レシピ]おつまみ

半熟卵と胡桃クミン塩EXVオイルがけ

参考にしたレシピはこちら。勉強させていただきました。じゃあ、これを俺がやるとどうなるかってなると、胡桃とクミンのローストを強めにして、それと半熟卵で合わせるという感じにしてみたわけです。これはこれでうまいです。...
[レシピ]卵

容量ガン無視、無理やり巻いた牛肉と葱のオムレツ風卵焼きよく焼き

牛肉と葱を醤油と砂糖と酒で煮ておいたやつを、卵で巻いて、焦がすレベルでしっかり焼いて出した茶色い飯です。たくさんの量を巻いてます。ギッチギチです。結構難易度高めです。■材料・牛肉切り落とし(食べたいだけ)・青ネギ(食べたいだけ)・...
[レシピ]卵

大衆料理すぎる、にらオムレツ

ごま油で炒めたニラに牡蠣出汁醤油をかけて、溶き卵を投入してオムレツに。にらたま、こんな感じなります。切ったら、とろりと、こんな感じに。■材料・卵(食べたいだけ)・にら(食べたいだけ)・牡蠣醤油(適量)・ごま...
[レシピ]卵

高タンパク低糖質系・親子オムレツ

使うのは、ほぐしたサラダチキンと卵とバターと塩。以上。卵と肉でタンパク質爆上げ、塩は味調整程度。バターで一気にオムレツに仕上げる。結構美味かったので、筋肉あれこれする方々もどうぞって言う感じです。■材料・卵(1人前3個程度)・ほぐ...
[レシピ]卵

2021年版トマトと卵の炒め物

しっかりトマトをごま油で焼いて、味付けした卵を流して一気に仕上げるやり方です。■材料・トマト(食べたいだけ)・卵(食べたいだけ)・中華スープの素(適量)・オイスターソース(適量)・ごま油(適量)・ねぎ(適量)■作り方1.く...
[レシピ]卵

基本のカリカリベーコンと目玉焼

基本すぎてあれかもしれません。ベーコンと卵を用意して、鉄のフライパンでカリッカリに焼いていくそういう感じのもの。朝ごはんにどうぞっていうやつですね。■材料・ベーコン(食べたいだけ)・卵(食べたいだけ)・サラダ油(適量)■作...
[レシピ]ごはんもの

野郎飯の、ふつうのオムライス

これまで、いろんなオムライスを作ってきたのだけれど、要素を削りに削りシンプルにしました。トマトケチャップは市販のものをそのまま使うので味わいもシンプル。具材もシンプル。卵には生クリームか牛乳かをちょっと入れとくくらい。特別なものはまったく...
[レシピ]卵

焼き舞茸の卵とじ

舞茸を焼いて、そいつを味のついた卵でとじるというか、閉じないオムレツ的にするというか、まぁそういう料理。卵でとじときゃ間違いない教団の一品です。■材料・舞茸(食べたいだけ)・サラダ油(適量)・卵(食べたいだけ)・醤油(適量)・みり...
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