野郎飯の炒めもの料理レシピまとめ

[レシピ]炒めもの

完全にボリューム重視系のご飯のおかず、牛肉とキャベツと油揚げの甘辛炒め

油揚げってのは安いしボリュームアップするし味吸うしいいよな。切り落としの牛肉とキャベツと一緒に炒めて、すき焼きのたれとかで味付けしてはいどうぞってやれば、まぁご飯が進むわ ■材料・牛肉切り落とし(食べたいだけ)・キャベツ(食べたいだ...
[レシピ]炒めもの

シンプルに手早く作る豚肉とキャベツの塩ニンニク炒め

具は豚肉とキャベツだけ。あとは、たっぷりニンニクと塩とごま油。使うのはこれだけ。超シンプルに酒にも飯にも合う一皿を。 ■材料・豚肉(食べたいだけ)・キャベツ(食べたいだけ)・塩(適量)・ニンニク(好きなだけ)・ごま油(適量) ...
[レシピ]炒めもの

野郎飯流・基本のもやしニラ炒め

もやしとニラをサラダ油と塩と胡椒で炒めただけ。シンプルがゆえに難しい。シンプルがゆえにずっと食べ進められる。これが、野郎飯。 ■材料・もやし(食べたいだけ)・ニラ(食べたいだけ)・塩(適量)・胡椒(適量)・サラダ油(適量) ■...
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[レシピ]うどん

野郎飯流・牛スネ肉赤ワイン煮を転用した洋風焼うどん

洋食からB級な飯への転用。家庭で食べる飯だから、何やったって自由だ。赤ワイン煮にデミグラスソースを加えてこってりさせたあと、それをソースにして焼うどんを作る。まぁ簡単なもんだ。 ■材料・牛スネ肉赤ワイン煮(適量) ...
[レシピ]炒めもの

野郎飯流・生姜をしっかり食べる豚こま切れ肉で作るシンプルな生姜焼き

豚ロース肉とかのしっかりした形の肉じゃなく、こま切れ肉で作る。そして、しょうがももりもり食べる系で、甘さも控え目で、醤油の味が立つようなそんな生姜焼き。これもなかなかにご飯が進むわけです。 ■材料・豚こま切れ肉(食べたいだけ)・生姜...
[レシピ]炒めもの

野郎飯流・にんじんとごぼうだけのきんぴら

人参とごぼうをざくざく切って、ごま油で炒めて、醤油と砂糖とみりんで味付けしただけの、超シンプルな野菜のおかず。美味しさのポイントは、ええ調味料を使うって事。美味しい醤油に美味しい砂糖(俺は、きび砂糖とか生砂糖とか黒糖を使う)に美味しいみり...
[レシピ]インスタント

野郎飯流・コンビニで食材を揃えて作る、鉄板炒飯

コンビニで買ったもの。・冷凍炒飯・野菜炒めミックスこれだけあれば、いいです。かなりずぼらです。鉄板は、これ使ってます。 ■材料・冷凍炒飯(食べたいだけ)・野菜炒めミックス(食べたいだけ)・サラダ油(適量)・塩(少量)・黒...
[レシピ]炒めもの

野郎飯流・茄子と大根の葉の土佐炒め

醤油と鰹節を使って、炒めものをしたっていう、まぁ家庭の野菜のおかずです。米にも酒にも合います。で、最高に簡単です。 ■材料・茄子(食べたいだけ)・大根の葉(こだわらず、葉物だったらなんでも、食べたいだけ)・醤油(適量)・鰹節(適量)...
[レシピ]炒めもの

野郎飯流・根菜類詰め合わせサブジ

根菜を炒めて、スパイスをかけてから蒸し焼きにする。超簡単なスパイス野菜おかず。スプラウトが残ってたので、投下しときました。なくてもいい。スパイスは粉スパイスを適当に調合してます。 ■材料・好きな根菜(食べたいだけ。今回は、人参・れん...
[レシピ]炒めもの

野郎飯流・青梗菜と豚肉の塩生姜炒め

豚と青梗菜を塩と生姜とごま油でさっと炒めただけの簡単な一皿。ふだんのごはんのおかずに。 ■材料・青梗菜(食べたいだけ)・豚細切れ肉(食べたいだけ)・塩(適量)・ごま油(適量)・しょうが(適量) ■作り方1.すった生姜をごま油で...
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