野郎飯の焼き物料理レシピまとめ

[レシピ]焼き物

厚切り豚ロース肉柚子胡椒ソテー

ちゃんとした肉屋で、いい豚肉を買ってきて、厚切りにして、柚子胡椒を塗って焼く。たったそれだけ。たったそれだけだけど、飛ぶほど美味いのだよ。■材料・豚ロース肉塊(食べたいだけ)・柚子胡椒(適量)・サラダ油(適量)■作り方1....
[レシピ]焼き物

仙台牛赤身厚切りローストビーフ

いい肉は、ちゃんと焼いて塩だけかけるだけで、もう美味い。ソース?そんなもんいりません。若干の肉の獣な匂いはローズマリーとオリーブオイルでマリネしてどうにかします。焼きに関しては、レアとブルーレアの間のレア寄りに攻めて焼いております。なので...
[レシピ]焼き物

味付けは味噌だれだけ!鶏もも肉と野菜の味噌焼き

俺ね、これキャンプでもできると思うんだ。市販の味噌ダレだけ持っていってさ、フライパンで鶏肉焼いて野菜焼いて、味噌だれをかけるだけ。もうこれで優勝だよねって思う。もうね、こういうのを持っていけばいいんだと思う。これさえあ...
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[レシピ]インスタント

市販のもので作るチーズ羽根餃子

市販の餃子とチーズで作る、チーズ羽根餃子。買ってきて焼くだけのやつです。それ以上でもそれ以下でもないので、味わい的には、非常に安定しています。特にびっくりした美味しさにはなりません。そのまま焼くとつまらんから、チーズかけただけです。素敵に...
[レシピ]焼き物

ご飯のおかずの為の牛切り落とし肉で作る意識低いタレ焼肉

タレは市販のタレ全振り。牛切り落とし肉は一応国産で。肉をタレで揉み込んでから、焼くだけ。何も考えない。感じるままに焼いて白米と共に食べる。これでいいんです、これで。■材料・牛切り落とし肉(食べたいだけ)・好きな市販の焼肉のタレ(適...
[レシピ]焼き物

粉山椒でキリッと仕上げる揚げ焼き茄子田楽

茄子田楽ってのはもう鉄板中の鉄板料理。今回は筑陽なす(伊予なす)を半割にして揚げ焼きにして、赤味噌ベースの味噌だれを塗って、粉山椒をかけてます。濃い甘いタレに粉山椒の風味と辛味。最高じゃないですか?■材料・なす(食べたいだけ)・サ...
[レシピ]焼き物

トマトを器にしたひき肉のグラタン

トマトをくり抜いて器にして、くり抜いた中身は豚ひき肉と一緒に炒めて餡にして、バジルを加えてチーズをたっぷり乗せてオーブンで焼き上げるだけ。超簡単。そして、めちゃくちゃジューシーで美味い。難しいことは、ほぼしてないはず。■材料・トマ...
[レシピ]焼き物

自宅で仕込んで焼く、めちゃ簡単な牛バラ肉味噌だれ焼肉

牛バラブロックが安く手に入ったので、自宅で焼肉にしようと思う。俺の場合、大人数とかではないので、焼肉はキッチンのガス台に鉄のフライパンを乗っけでそれでやってます。換気扇もあるし、それでええやんと。立ちが嫌なら椅子持ってくればいいだけやし。...
[レシピ]焼き物

究極に簡単、えびほりにし

究極に簡単。むきえびを買ってきてフライパンで焼いて、ほりにしをかけるだけ。余計なことを考えず、ただ美味い。もう、これでいいよ。■材料・むきえび(食べたいだけ)・サラダ油(ちょっと)・ほりにし(適量)■作り方1.フライパンに...
[レシピ]焼き物

ほりにしを使って牛とラムチョップを焼いて食う。

キャンプ料理ど定番の肉焼き。俺とかは普通に塩とかローズマリーでどシンプルに仕上げるけど、缶ビール開けて肉焼いて〜ってなったら、確かにほりにし、いいな。今回は、牛はブラックアンガス、ラムチョップはニュージーランドのやつを使う。フライパンは、...
[レシピ]焼き物

ズッキーニステーキ・ピッツァ職人風

ズッキーニを半割にしてステーキに。仕上げにチーズをたっぷり乗っけて溶かして、ピッツァ風に。めちゃくちゃシンプルだけど、美味いよ。■材料・ズッキーニ(食べたいだけ)・オリーブオイル(適量)・塩(適量)・チーズ(好きなやつ、適量)...
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