野郎飯の煮物料理レシピまとめ

[レシピ]煮物

焼き魚より簡単な白身魚の煮付けに焼き山伏茸添え

醤油と味醂と砂糖を合わせた煮汁で魚を煮るだけっていう魚の煮付け、焼くより簡単で失敗ないので、魚食するならおすすめです。煮るものだけだとつまらんので、きのこでも焼いて添えてもいいと思うので、山伏茸が手に入ったので、塩で焼いてポンと添えてやっ...
[レシピ]煮物

ブロッコリーを半割にしてコンソメで炊いたやつ

ブロッコリーをさ、コンソメでそのまま炊いたら、フツーに美味いのよ。ただ、インパクトがありすぎるのです。 とはいえ、平野レミさんみたいな伝説級のあれはできません。 なので、俺は半割にして寝転がせてます。 ■材料...
[レシピ]煮物

野郎飯流・マグロ頰肉煮付け

醤油と味醂と砂糖でシンプルにマグロ頰肉を煮付けた。酒にも飯にも合う。難しい事は何1つしていない。煮付けは簡単だ。 ■材料・マグロ頰肉(食べたいだけ)・醤油(適量)・味醂(適量)・砂糖(適量)・大葉(適量)■わかりやすくした材料(1人...
Sponsors
[レシピ]煮物

野郎飯流・超シンプルなナポリのジェノベーゼ

ナポリのジェノベーゼってのを知ってから、割と多い頻度で作っている。豚の塊肉と玉ねぎさえあれば、あとはどうとでもなる。メインのおかずにもなるし、パスタソースにもなるという最高なやつ。あとでアレンジしやすいように、かなりシンプルに作ってみるの...
[レシピ]煮物

野郎飯流・シンプルな牛すね肉赤ワイン煮込み

特に圧力鍋とかも使わず、赤ワインと玉ねぎと少しのスパイスで、だらだら煮ていくやつ。煮ている間は本でも読んでいたりデスクワークでもしてりゃいいでしょう。眠くならない程度に酒飲んでるのもいい。 ■材料・牛スネ肉(食べたいだけ)・赤ワイン...
[レシピ]煮物

野郎飯流・海老芋とせりの煮物

海老芋のねっとりほっこり感が好きなので、手に入ったら、とりあえず煮ます。芋ってどうしてこう煮るとうまいんだろう。 ■材料・海老芋(食べたいだけ)・せり(食べたいだけ)・醤油(適量)・みりん(適量)・酒(適量)・砂糖(適量)・鰹節と昆...
[レシピ]煮物

野郎飯流・豚もつトマト煮込み

豚もつをトマトソースで煮込んだだけです。イタリアンパセリ刻んで散らせば、それなりの感じになります。日本の煮込みに飽きたらこれもあり。 ■材料・豚もつ(食べたいだけ)・ホールトマト(仕込みたいだけ)・塩(適量)・にんにく(適量)・ロー...
[レシピ]煮物

野郎飯流・牛肉と芥子菜の白だし炊き

濃いめに出汁をとって、酒と白醤油で味をつけたもので、牛肉と芥子菜を炊いた。割と優し目な味になります。 ■材料・牛薄切り肉(食べたいだけ)・芥子菜(食べたいだけ)・鰹節と昆布でとった出汁(適量)・酒(適量)・白醤油(適量)・塩(適量)...
[レシピ]煮物

野郎飯流・こってりとした溜まり醤油で仕上げたカレイの煮付け

魚の煮付けってのは、おしとやかな味わいというより、がっつりした味付けのが美味いんだぜってのは、海に近いとこで育った僕がよく聴いた事。そりゃそうだよなぁ。魚の煮汁のあの甘辛いので、酒やら飯やらをやるのがいいんだよな。 ■材料・カレイ(...
[レシピ]煮物

野郎飯流・あっさり炊いたぶり大根

ぶり大根、しっかり甘く炊いたやつがやっぱり美味しいよなぁっては思うのだけど、濃いとちょっと食指が動かんっていう時は、出汁をつかって炊いて、醤油や砂糖を減らして美味しく炊きます。 ■材料・ぶり(食べたいだけ)・大根(食べたいだけ)・昆...
Sponsors
タイトルとURLをコピーしました