[レシピ]パンカリカリベーコン目玉焼きトースト トーストを焼いて、そこそこカリカリにしたベーコンと卵黄とろりな目玉焼き。乗っけてかぶりつく。これだけでバッチリ美味い朝飯だ。調味料は、あえて黒胡椒のみ。塩は要らない。ベーコンとバターとかの塩気で充分。 ■材料 ・食パン(食べたいだけ)・ベー... 2023.12.03[レシピ]パン
[レシピ]パンラム酒が効いたふつうのフレンチトースト まぁ普通です。溶いた卵と牛乳に砂糖をしっかり溶かして、そこにダークラムをたっぷり入れて、じっくりパンに染み込ませてから、ゆったりバターで焼き上げる。ふつうのフレンチトーストです。 ■材料 ・食パン(食べたいだけ)・卵(適量)・牛乳(適量)・... 2023.08.08[レシピ]パン
[レシピ]スピードおかずエシレバターをたっぷり加えて生ハムも入れたカスクート 正直、作り方は簡単というか、 チーズをバターに変えただけです。変えただけですが、これがまた、バターを今回エシレにしてまして、それをアホほどたっぷり入れているので、かなりおいしさやばいです。 ■材料 ・ソフトめなバゲット(食べたいだけ)・生ハ... 2023.02.27[レシピ]スピードおかず[レシピ]パン
[レシピ]スピードおかず生ハムとゴーダチーズを挟んだ、焼きカスクート(バゲットのサンド) カスクートっていうのはフランス語で「軽食」の意味だけど、フランスパンなどのハード系のパンで作ったサンドイッチを指すみたいですというのは、最近知りました。カスクートってパンの種類のことだっけとか思ってましたし全然違ったです。 中身はまぁどシン... 2023.02.26[レシピ]スピードおかず[レシピ]パン
[レシピ]パンビネ果マスカットとクリームチーズのサンド ハウス お酢と果汁のペースト ビネ果っちゅうもんがありまして、先日ハウス食品さんから届いたわけです。 そのまま食べてみると、そこそこに酸味が強い。そりゃそうだ、お酢だもん。果汁もしっかりあるので、まあジャム的に使ってみよう。スイーツにはなら... 2022.03.10[レシピ]パン[食材]調味料
[レシピ]おつまみ完全におつまみ仕様、サテトムトースト 薄切りの食パンにサテトム(えびやレモングラスの主張が強いベトナムの調味料)を塗って焼いただけ。サクサク食感にエビとレモングラスの風味としょっぱさ。完全に酒のつまみです、どうもありがとうございました。軽めのビールや白ワインにめちゃくちゃ合いま... 2022.03.06[レシピ]おつまみ[レシピ]パン[食材]調味料
[レシピ]パン寝る前に仕込んで朝食べる、基本の分厚いフレンチトースト 分厚くても、芯までしっかりフワッとしていて、表面カリっと仕上げのフレンチトースト。パン・卵・牛乳・砂糖に、うっすらコアントローで風味を付けるのが俺の基本のやり方。10代の頃からさんざん作ってきたやつです。 ■材料・パン(パン屋が焼いてる、美... 2022.02.05[レシピ]パン
[レシピ]パンとらやトラピストあんバタートースト トラピスト修道院の発酵バターと、とらやカフェのあんこ、四つ切りの食パンのトースト。合わせたらこんな感じです。とらやのあんこが割と尖って甘いので、そこにバターを加えてあげるとまろやかになって具合がいいかなぁという感じです。 まぁ要するに、ちょ... 2021.07.26[レシピ]パン
[レシピ]パンシンプルなワンプレート。カリカリに焼いたトーストにbillsっぽいスクランブルエッグ 早い話、トースト焼いて、スクランブルエッグ作って、一皿にまとめましたっていう話。難しいことは特にしてません。卵はとろとろとしっかりの間くらい。 ■材料・食パン(食べたいだけ)・卵(食べたいだけ)・生クリーム(適量)・塩(適量)・バター(適量... 2020.11.06[レシピ]パン[レシピ]卵
[レシピ]パン野郎飯流・アボカドがたっぷり入ったオムレツに厚切りトースト だいたい家で食べるトーストは四つ切りにしてる。昔っからそうでしたっていう話でもあるが、もっちりむっちりが好きなわけです。そこに、崩れそうなふるっふるの状態で仕上げたオムレツを、しかもアボカド入りで添えるわけです。たまらんでしょう。 ■材料・... 2020.07.30[レシピ]パン
[レシピ]パン野郎飯流・ハムエッグトースト フライパンで焼いて、のっけて、卵黄とろとろなところをパンとハムで一気に美味しく食べてまうやつ。 ■材料・食パン(食べたいだけ、薄切りでも厚切りでも好きに)・卵(食べたいだけ)・ハム(食べたいだけ)・塩(適量)・黒胡椒(適量)・バター(適量)... 2020.04.26[レシピ]パン