[レシピ]パンビネ果マスカットとクリームチーズのサンド ハウス お酢と果汁のペースト ビネ果っちゅうもんがありまして、先日ハウス食品さんから届いたわけです。そのまま食べてみると、そこそこに酸味が強い。そりゃそうだ、お酢だもん。果汁もしっかりあるので、まあジャム的に使ってみよ... 2022.03.10[レシピ]パン[食材]調味料
[レシピ]おつまみ完全におつまみ仕様、サテトムトースト 薄切りの食パンにサテトム(えびやレモングラスの主張が強いベトナムの調味料)を塗って焼いただけ。サクサク食感にエビとレモングラスの風味としょっぱさ。完全に酒のつまみです、どうもありがとうございました。軽めのビールや白ワインにめちゃくちゃ合い... 2022.03.06[レシピ]おつまみ[レシピ]パン[食材]調味料
[レシピ]パン寝る前に仕込んで朝食べる、基本の分厚いフレンチトースト 分厚くても、芯までしっかりフワッとしていて、表面カリっと仕上げのフレンチトースト。パン・卵・牛乳・砂糖に、うっすらコアントローで風味を付けるのが俺の基本のやり方。10代の頃からさんざん作ってきたやつです。■材料・パン(パン屋が焼い... 2022.02.05[レシピ]パン
[レシピ]パンとらやトラピストあんバタートーストトラピスト修道院の発酵バターと、とらやカフェのあんこ、四つ切りの食パンのトースト。合わせたらこんな感じです。とらやのあんこが割と尖って甘いので、そこにバターを加えてあげるとまろやかになって具合がいいかなぁという感じです。ま... 2021.07.26[レシピ]パン
[レシピ]パンシンプルなワンプレート。カリカリに焼いたトーストにbillsっぽいスクランブルエッグ 早い話、トースト焼いて、スクランブルエッグ作って、一皿にまとめましたっていう話。難しいことは特にしてません。卵はとろとろとしっかりの間くらい。■材料・食パン(食べたいだけ)・卵(食べたいだけ)・生クリーム(適量)・塩(適量)・バタ... 2020.11.06[レシピ]パン[レシピ]卵
[レシピ]パン野郎飯流・アボカドがたっぷり入ったオムレツに厚切りトースト だいたい家で食べるトーストは四つ切りにしてる。昔っからそうでしたっていう話でもあるが、もっちりむっちりが好きなわけです。そこに、崩れそうなふるっふるの状態で仕上げたオムレツを、しかもアボカド入りで添えるわけです。たまらんでしょう。... 2020.07.30[レシピ]パン
[レシピ]パン野郎飯流・ハムエッグトースト フライパンで焼いて、のっけて、卵黄とろとろなところをパンとハムで一気に美味しく食べてまうやつ。■材料・食パン(食べたいだけ、薄切りでも厚切りでも好きに)・卵(食べたいだけ)・ハム(食べたいだけ)・塩(適量)・黒胡椒(適量)・バター... 2020.04.26[レシピ]パン
[レシピ]パン野郎飯流・ふつうの朝食、チーズトーストと胡椒たっぷりスクランブルエッグ ワンプレートに、チーズトーストとスクランブルエッグを。何も難しい事はない。焼けばいいだけ。■材料・食パン(食べたいだけ)・チーズ(食べたいだけ)・卵(食べたいだけ)・バター(適量)・牛乳(適量)・塩(適量)・黒胡椒(多め)... 2020.03.14[レシピ]パン
[レシピ]サラダ野郎飯流・甘くないフレンチトースト、サラダ仕立て 卵液牛乳塩シナモンと少量の砂糖に30時間漬け込んで焼いたフレンチトーストに、モリッと野菜とマッシュルームと生ハムを添えたサラダ仕立て。ソースはヨーグルトマスタードハニー。朝飯とかブランチに。■材料・好きなパン(今回はバケットを使用... 2019.05.01[レシピ]サラダ[レシピ]パン
[レシピ]パン野郎飯流・赤福トースト 厚切り食パンにさっとバターを塗って、赤福3つポンポンとのせただけ。小倉トーストは有名なのに、なぜ赤福トーストをやらないのよと。美味しいんだよ、赤福トースト。血糖値あがるけど。■材料・4つ切りの食パン(1/2)・赤福(3つ)・バター... 2018.11.16[レシピ]パン[レシピ]甘いもん
[レシピ]パン野郎飯流・ガスの魚焼きグリルで作るラピュタパン ラピュタパン検索すれば、あほほど出てくる有名なやつ。俺がつくると、こうなります。ちょっと焦げたくらいがええねん。■材料・食パン(1切れ)・卵(1個)・マヨネーズ(適量)■作り方1.食パンの端っこを、マヨネーズで土手を作る。... 2015.04.24[レシピ]パン