［レストラン訪問］和食浜松町 竹内、和食料理人が美味いと認める屋形船料理
僕自身も色々な屋形船に乗る機会がありましたが、さらに多くの屋形船に乗りいろいろ食べてきた和食料理人をして、「おそらく、ここの屋形船の料理が一番絶品なんじゃない？」との事で、 ワクワクしつつ乗船。 そして着席。すでにお刺身とかなんやら揃ってお...
野郎飯の和食料理店訪問まとめ
［レストラン訪問］和食
［レストラン訪問］和食京都駅・京都和久傳、23年9月の紅花コース
ちょいちょい京都に来てはいるのだけど、落ち着いて和食を頂く機会というのはあまりなかったりする。今日も3人での訪問という事でこんな感じなのだけど、普段京都だと、街の中で焼肉だったり居酒屋だったりが多いので、たまにはこういうのもいいよなと思う。...
［レストラン訪問］ステーキ・肉目黒・しゃぶしゃぶ温野菜、一人しゃぶしゃぶで野菜と肉と酒をもりもり喰う高コスパのお店
しゃぶしゃぶ食べ放題関連だと、しゃぶ葉派と温野菜派とあるけど、俺は温野菜派だなぁ。何故かって？運んでくれるからだよ。最近まで、特に、温野菜に行こうとか思わなかったけど、「いや、超優秀だよ温野菜、飲み放題つけても、そこらのしょうもない店に行く...
［レストラン訪問］和食すすきの・氷雪の門、たらば氷雪の思い出コース
氷雪の門と言えば、稚内の樺太島民慰霊碑の事かと思ったら、やはり店名の由来もそこだったというのを後になって知ったわけですが、そんなことよりも、とにかく蟹を嫌になるくらい食べようという話で、氷雪の門に馳せ参じたわけです。（もちろん事前予約です）...
［レストラン訪問］テイクアウト愛知碧南・十一八の特上うな丼弁当
碧南の美味い炭火焼き鰻の店、十一八。 テイクアウトでも、めっちゃ美味いです。ちゃんと地焼きのパリっとした鰻に白米。このストロングスタイルがやっぱり最強だと思うわけです。どうせ食べるなら特上です。 若干冷めてても美味いです。冷めてて美味いと言...
［レストラン訪問］和食恵比寿・恵比壽 盃 品のいい綺麗な夏の終わりの和食
ちょいちょい「ええ店」に誘ってくれる連れと共に伺った、三田橋あたりにある和食の店。22年3月にできたばかりという。 雰囲気良い空間。コロナ的なパーテーションも、雰囲気良く設置しているところがまたにくい演出。 どなた様も先ずは 「八寸盛り」 ...
［レストラン訪問］和食渋谷・海老山、海老かつ丼
twitterを見てたら、こんなんが出てきた。 明日、7月16日に、肉山の光山さん協力のもと、海老山という海老かつ丼、かつ丼のお店を渋谷にオープンします。よろしくお願い致します！！11時 - 21時（不定休）渋谷区東2-23-6 第2池田ビ...
［レストラン訪問］和食恵比寿くろいわ、二十四節気「小暑」の料理
機会をいただき、二十四節気を料理で表現する日本料理店「恵比寿くろいわ」へ。入口から凛とした雰囲気と香の香りで、背筋が伸びます。ただものを食らうだけではなく、謂れや文化も楽しむというのもたまには大事だなと思うわけでして。今回は7月、二十四節気...
［レストラン訪問］和食名駅・天ぷらとワイン小島本店、噂に違わぬいい店
名古屋駅から徒歩数分で行ける柳橋中央市場。市場内にあるずっと気になっていた店ですが、何度も振られたので、客の物凄く少ない時間にえいや！と飛び込み訪問。基本、電話予約しといた方が間違いないわこれっていうのは後に理解しました。 だって安いもん。...
［レストラン訪問］和食神戸三宮・和懐食かなやま、満足感の高い丁寧な和食
神戸三宮、生田神社〜北野坂辺りにある和食の店。連れてきてもらったお店はなかなかに落ち着いたお店でした。今回はお任せということで、あれよあれよと、色々出てきました。 １２月ということで、かわいいクリスマスなあしらいをしてますが、中身はなかなか...
［レストラン訪問］和食神戸三宮・黒十 神戸本店、〆の釜飯までうまい和食
三宮での仕事の時に連れて行ってもらったお店。釜飯や自然薯料理が楽しめる店で、なかなかに人気との事だけど、まずその居心地の良い客席空間からして、いいよなぁって思います。料理はコースでいただきます。 先付から、品の良い一皿でワクワク感が増します...