目分量で適当に家庭で美味しく作れるサラダの料理レシピを紹介しています。野郎飯のzintomoが考案。日々のおかずにゲストのおもてなしに、ぜひ試してみてください。
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ニンニクを使わない生チンゲンサイナムル
ニンニクを使わない生チンゲンサイナムルのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
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地味で滋味美味い、クレソンとごぼうのだし浸し
地味で滋味美味い、クレソンとごぼうのだし浸しのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
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セロリと大根のツマのポン酢サラダ
料理していて余ってたセロリと大根のつまを一緒にして、ポン酢をかけただけ。これだけで一品できちゃうからいいでしょ?美味しいし。時短ってのはこういうことを言うんだよって思う。 ■材料 ・セロリの葉(食べたいだけ)・大根のつま(あるだけ)・ポン酢...
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1分で作れる生が美味い春菊の九州醤油ナムル
作ってみたら、恐ろしく美味かった。いや、本当に恐ろしい。ボウルに山盛り作った生の春菊が秒で消えました。それくらい、感動的に美味いです。 ■材料 ・春菊(食べたいだけ)・ごま油(適量)・九州醤油(ごま油と同量)・すりニンニク(適量) ■作り方...
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にんじんとセロリとくるみの白バルサミコラペ
にんじんもセロリもモリモリアホほど食べられてしまう、どうしようもなく美味いラペです。白バルサミコ酢がなければ、美味しい酢(富士酢とか)でやってもいいです。くるみのオイリーな旨みがアクセント。でもまぁなくても成立します。 ■材料 ・にんじん(...
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秒で作れるケールとトマトとクリームチーズのサラダ
作る人が作れば、秒でマジでできるサラダです。だって、切って和えて盛るだけだもん。急いでサラダ1品作らにゃってとき、大体このやり方をしてます。慣れれば誰でも秒でできます。 ■材料 ・ケール(食べたいだけ)・トマト(食べたいだけ)・クリームチー...
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ポテトフレークで作る、バターの効いた青のりポテトサラダ
ポテトフレークで、ちゃっちゃとポテサラを作る。イメージしてるのは、ポテトチップスの「のりしお」ちょっと塩を効かせて青のり混ぜてってやるだけで、そこそこなやつはできます。 無論、美味しいじゃがいもで作ったら美味しさ間違いないですけど、これはこ...
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肉料理に合わせた、俺が食べたいグリーンコールスロー
コールスローって、キャベツの他ににんじんやらコーンやらハムやら入ってる事あるじゃん?まぁそれも美味いんだけどさ、手数的に面倒。あと、肉モノと一緒に合わせる時にどうもコーンとか入ってると、なんか違う感が出ちゃうので、俺は、こうしました。 キャ...
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近江牛リブロース1Kgグリルと春菊サラダ
ちょいちょい「肉を焼いてくれ」とオーダーされて、酒を飲みつつ料理するってことをたまにやるのだけど、今回は近江牛1Kgリブロースを焼くことに。 あぁこんなんあるんや。冷凍ってあるけど、すでに解凍が済ませてありました。 あとは、一緒に、 この会...
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冷たいのに熱い、厚切りハバネロカプレーゼ
いわゆる、インサラータ・カプレーゼってやつやな。 スパイスアンバサダーである野郎飯のレシピ3つめ。今回のテーマである「スパイス、ハーブを使って味わい広がる!お食事サラダレシピ」まぁつまりは「主菜にもなるサラダ」を作ってくれということですが、...
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ケイジャンチキンを乗せたローズマリーバターポテトサラダ
さて、スパイスアンバサダーになりましたとか言って早1ヶ月。今回のテーマである「スパイス、ハーブを使って味わい広がる!お食事サラダレシピ」まぁつまりは「主菜にもなるサラダ」を作ってくれということで、今回はポテサラを作ります。ポテサラ、超簡単で...