zintomo

[レストラン訪問]とんかつ

神楽坂・あげづき、南の島豚ロースかつ定食

年上の仲間曰く、「ここのとんかつ、本当に最高」と、何度も何度も食べに来ているというそんなお店だが、僕もそこそこに、とんかつのお店は行っている。お値打ちなところからお高いところまで。よくいるエリアなのに、なぜ行ったことがなかったんだろう的なお...
[レシピ]肉

カラヒグ麺の、かた焼きそば(塩)

カラヒグ麺の、かた焼きそば(塩)の作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。 
[レストラン訪問]そば

中目黒・吉そば、平打ちそば

吉そばは、まぁ本当に昔からよく行ってます。早朝だろうが深夜だろうが。深夜の方が多かったかなぁ、音楽スタジオと同じところが経営してるから、まぁ自然にいっちゃうわけだけど、つゆがちゃんと美味しいのよね。中目黒の店もちょいちょい行くけど、知らない...
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[レストラン訪問]ファストフード

松屋の国産雪国育ち厚切りトンテキ定食シャリアピンソース

豚肉がちゃんと美味しいチェーン店ってすごいなって思うのよ。で、やっぱりそれをやってのけるのは松屋なんだよなぁ。とんかつもやってるから、ノウハウもしっかりしてると思うし、素材の味むき出しな料理でもちゃんとしてるっていうのがすごいのよ。それで、...
[レシピ]インスタント

カラヒグ麺で作ったスパゲッティナポリタンとハンバーグのワンプレート

カラヒグ麺で作ったスパゲッティナポリタンとハンバーグのワンプレートの作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。 
[レシピ]麺

野郎飯の冷たい昆布水で作った本気で美味い出汁そうめん

野郎飯の冷たい昆布水で作った本気で美味い出汁そうめんの作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。 
[レシピ]野菜

たらこソースをかけたジャガイモ

たらこソースをかけたジャガイモの作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。 
[レシピ]揚げ物

スーパーで買うふつうの国産鶏で作るふつうの鶏の唐揚げ、白いのと茶色いの。

スーパーで買うふつうの国産鶏で作るふつうの鶏の唐揚げ、白いのと茶色いやつの作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。 
[レシピ]おつまみ

水菜と椎茸、油揚げの簡単な淡色煮浸し

水菜と椎茸、油揚げの簡単な淡色煮浸しの作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。 
[レストラン訪問]ラーメン

閉店直前の天下一品目黒店で、こってりを食べる。

仕事の関係もあって、天下一品目黒店は、よく行ってました。大抵、夜ばかりですけどね、あのコッテリを手軽に食べるには正直便利ではあったのです。今は無き神田や神楽坂とかも行っていたので、行っていたので、最近東京で大量閉店があるぞという話題がネット...
イベント

西小山・酒と魚de美食会に行ってみた。

昨日というか12時間前の話だな。Xで、イベントやるよと知って、こっそりこっそり行こうと思って、本当にこっそり伺ったイベント。主催はこちら。夏を先取りとありましたが、先取りというかそもそも酷暑でした。まぁ暑い。よく運営したなすごいなと思いまし...
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