特別美味いっていう訳でもないのだけど、
屋台だ出ていると、ついつい食べたいなぁと思ってしまう、屋台の鉄板で焼かれたソース焼きそば。
特別美味でもないんだよ。でもなんか食べたくなるのよ。
麺とキャベツを先に焼いておいて薄めにソースで味付けしておいて保温しながら注文まで待ってて、
注文が入ると、再度焼き直しして、ソースをかけて味を濃くしてパックに入れて完成。
乾燥桜エビと揚げ玉と青のりは客が好みで振るというスタイル。今回の焼きそば屋はそんな感じでした。
まぁ、屋台の焼きそば屋ってのもいろいろなのでね、客も少なかったので出店している方々のあれこれを井戸端会議程度にお話を聞いてみてね、そういえば前俺がよく買っていたたこ焼き屋は今年からじゃがバターに店を変えましたおsonyか、なぜかたこ焼き屋じゃなくてイカ焼き屋が増えたとか。
いやぁ物価高だねぇ。せちがらいねぇ。
焼きそばも、ほんのり値上げしてたしね。
まぁでも縁日のものなのでね、ありがたくいただきます。
