中目黒・名古屋コーチン鶏餃子さもん、さっぱり美味い鶏の餃子

中目黒・煮込みヤマニにリニューアルする前に訪問した、名古屋コーチン鶏餃子さもん。 レシピ

中目黒の高架下で大体行列ができている、愛知一宮の、飲むら本店が手がける、さもん。
鶏だしおでんの方は、いつも大体行列ができているけれど、それほど行列のない離れ的な扱いのさもんにとりあえず行くかと訪問。それでも混んでますけどね。

雰囲気もなかなかに渋い。

そこそこにわかりやすいメニューを見てあれこれ注文。

中目黒といえば、ハイサワーですよね。今回はこれ縛りで飲むことにします。

料理に関していえば、大体美味しいです、間違いはないです。

とはいえ、ちゃんと味わいが尖っている部分は尖っているので、それがらしさを演出しているんだろうと思います。

水炊き餃子に関しては、出汁がうまいので、あぁこれありだなと思った次第。餃子というより汁がメインな感じがしました。

唐揚げも頼んどきました。まぁこちらは普通。


焼餃子に関しても、まぁ普通といえば普通ですが、そのままパクパクいただけるので、そこはいいかなと思いました。

でも全体的にハズレはないかと思ってます。

※10月に、煮込みヤマニにリニューアルしたとの事です。なので、料理の内容とかかなり変わっているかと思います。

煮込み ヤマニ居酒屋 / 中目黒駅祐天寺駅代官山駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3

※野郎飯のレシピ記載方針に関しては、 こちらをご覧ください。

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著者
zintomo

愛知県出身の料理家・作編曲家・WEBとPRの仕掛け屋。東京を拠点に、初心者からプロまで楽しめる料理レシピを発信。「昨日なかった『ちょっといい』を明日へ」をモットーに、新たな価値を創造。実家はガス屋とカラオケ屋。

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