［食材］加工食品愛知県東海市・尾張八角の揚げかま いか
東海市の尾張八角の揚げかま、どこで手に入れたかと言うと、東海道新幹線名古屋駅改札内の売店。ホーム上じゃないところね。そこに遅い時間でも割とたくさん売ってたので購入したわけです。ちゃっちゃと食べてねレベルの賞味期限なので、新幹線内でいただくわ...
［食材］加工食品
［食材］調味料勝手に「無化調化調」と名付けてみた、ろく助塩が反則級に美味い
仲間に「これうまいから」と教えてもらった。商品としては知ってはいたけど、実際どうなん？と思って試しに買ってみた「ろく助塩」塩に、干椎茸、昆布、干帆立貝が加えられたもの。いわゆる化学調味料は入ってないが、塩に複数のうまみを掛け合わせているもの...
［レストラン訪問］食堂碧南西端・大福食堂、からあげ定食
ちょっと前に閉店して今は無い新川の大福食堂。西端のここは、ご兄弟関係というので、兄が新川で弟が西端でお店を出していて、この西端はその息子さんが今はやっているとの事。レシピなども新川のレシピを持ってきてるとのことですが、こちらは鰻やら刺身やら...
［レストラン訪問］和食・日本料理五反田・25年4月の食堂とだか、2年半以上振りの料理
五反田ヒルズの有名店、食堂とだか。個人的に今回2回目の訪問（立呑みとだかを含めると3回目）です。まぁ自分で予約なんか取れるわけがなく、よくしてもらっている仲間に誘われて行くというそういうレベル感なので、物理的に常連になれるお店じゃないので、...
［レストラン訪問］ファストフード松屋のチーズバーガー丼が、マクドナルドのそれの上位互換に感じた件
今年の松屋は本当に楽しいかつ美味しいメニューがよく出てくるのだけど、何これ？チーズバーガーってパンじゃなしに米でバーガーで丼とな？要素が多いなこれ。米にキャベツに目玉焼きに、松屋のデフォルトのハンバーグにケチャップというかトマトソースとチー...
［レストラン訪問］パン木村屋總本店の木村屋カレーパン5個入
都内のスーパーで安売りしてたので、思わず買ってしまった木村屋のパン。牛肉をベースにジャガイモや玉葱などを入れた独自のカレーフィリングを使用し製品名のように木村屋でしか味わえないカレーパンになっておりますとのことですが、このカレーパンのすごい...
［レストラン訪問］テイクアウトセブンイレブンの、直巻おむすび 紅しゃけとすじこ
セブンイレブンで見つけた新発売のおむすび。販売地域が北海道、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、長野県、沖縄県ということなんだけど、どういう分け方なんだろうこれ。パリパリの海苔だから美味しいという流れじゃない、しっとり直巻というのがい...
酒サントリー・THEPEELレモン、あーこれアリなレモンピールサワー
サントリーから出た、レモンピールサワー。リモンチェッロみたいに、レモンの皮でリキュールを作ってからサワーにするそういう代物だけど、これ美味いよって見つけてきたのは、俺じゃないのよね。打ち合わせ中に、あぁこれ美味しいよって言われて、またまた・...
［レストラン訪問］食堂かつや秋葉原店で食べた、ホルモン焼うどんとチキンカツの合い盛り定食
秋葉原で用事を済ませ、ちょっと遅い昼飯でも食べようと店を訪れ、商品紹介の垂れ幕に惹かれ、がっつり食べようかと思って注文したところ、着席してからものの１〜2分で提供されました。早っ！早すぎる。こんなに早いの？っていうくらい早かったわけです提供...
［レストラン訪問］テイクアウトセブンイレブンの冷しブタまぜ麺
セブンイレブンがとみ田コラボをやったくらいからだったか、妙にワシワシ系の麺がコンビニなのに美味いなと感じるようになったんだよね。その頃から、こういうのが出るとまぁ大抵買ってはいたのだけど、最近は食傷気味で避けていたのだけど、今年もまぁなかな...
［レストラン訪問］中華中華東秀の、汁なし台湾ラーメン
れんげ食堂Toshu」「中華東秀」を展開しているイオングループのオリジン東秀が、名古屋発祥「名古屋めし」フェアみたいなのをやっていて、台湾ラーメン・台湾まぜそば・汁なし台湾ラーメンを出してまして、興味本位で汁なしを注文してみました。毎日食べ...