［レストラン訪問］イタリア料理サイゼリヤのカルボナーラがリニューアルしたということで食べてみたら素直でよかった件
ちょいちょいサイゼリヤには行きます。大体、安美味いワインを飲みながら、青豆とラペとラムをつまんでティラミスで締めるっていう感じが定番だけど、たまにパスタ食べます。前回はイカスミが随分変わってしまった件でしたね。で、今回はカルボナーラが変わっ...
zintomo
［レストラン訪問］イタリア料理
酒ヱビスクリエイティブブリュー3種類を飲んで、どんな料理が合うか考えてみた。
通常のヱビスビールじゃないものが、普段行くスーパーに売ってたので、ざっと3本まとめて買うことにしました。「YEBISU CREATIVE BREW 薫満つ」（酵母由来のフルーティーな香りが、重層的で奥深い薫りのもの）「YEBISU CREA...
［レストラン訪問］甘いもん・スイーツ国分フードクリエイトとゆのたにの共同開発、魚沼草もち
スーパーで売ってる系の和菓子は、大体どれも平均点か甘いだけかというようなイメージが強くて、まともに美味しい和菓子は正直、和菓子屋でしか買えないと思っていました。まぁ、今でもそう思ってますけどね。そもそも和菓子を売っていないというのも合ったり...
［レストラン訪問］パン安城・パンのトラ、おやつの時間 ラスクシュガー
東海道新幹線・三河安城駅で売ってたので、新幹線に乗る前に買っておいたもの。パン屋のラスクって何故だか美味しいのよね。サイコロ状にカットされたラスクなので、まぁ食べやすいし、意外とパンの味がしっかりしているので、バター一辺倒な感じがしないので...
［レストラン訪問］そば名代富士そばの特もりそば
富士そばといえば演歌・歌謡曲を聴きながら食べる蕎麦。名代は「なだい」と言うのです。俺の富士そば歴は10代後半からですね。そもそも愛知にゃ富士そばはありませんので。大学受験の時が最初の富士そばですね。今もあるのよね池袋店。たまにあのカツ丼を食...
［レストラン訪問］甘いもん・スイーツ浅草・濃厚抹茶専門店 極、極上抹茶ビール
三社祭の時に、ふらり浅草に立ちよった時に、まぁ字面がやたら強い店だなぁ、外国の旅人が多い店だなぁと思いつつ、興味本位で抹茶ビールでも飲んどこうと思って立ち寄りました。日本人あまりいなかったので、まぁなんともいえない不思議な気持ちに。接客に関...
［レシピ］焼き物厚切りポークチャップ
厚切りポークチャップの作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］カレークリームシチュー変換型、辛くないポークカレー
クリームシチュー変換型、辛くないポークカレーの作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レストラン訪問］とんかつ神楽坂・あげづき、南の島豚ロースかつ定食
年上の仲間曰く、「ここのとんかつ、本当に最高」と、何度も何度も食べに来ているというそんなお店だが、僕もそこそこに、とんかつのお店は行っている。お値打ちなところからお高いところまで。よくいるエリアなのに、なぜ行ったことがなかったんだろう的なお...
［レシピ］肉カラヒグ麺の、かた焼きそば（塩）
カラヒグ麺の、かた焼きそば（塩）の作り方。野郎飯の料理レシピは目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レストラン訪問］そば中目黒・吉そば、平打ちそば
吉そばは、まぁ本当に昔からよく行ってます。早朝だろうが深夜だろうが。深夜の方が多かったかなぁ、音楽スタジオと同じところが経営してるから、まぁ自然にいっちゃうわけだけど、つゆがちゃんと美味しいのよね。中目黒の店もちょいちょい行くけど、知らない...