［レシピ］パスタカラヒグ麺で食べる八丁味噌ミートスパゲッティ
八丁味噌がミートソースを格上げする！旨み・コクに加え、酸味も付加できる八丁味噌をカラヒグ麺のミートソースに。牛挽肉は焦がして香ばしさを出し、味噌とトマトの相性を極める。この技は市販のミートソースに混ぜるだけでも成立する超絶簡単ハックとしても活用可能。
zintomo
［レシピ］パスタ
［レストラン訪問］お弁当FC町田ゼルビアのスタグル、食堂新の鯖の黒煮弁当
天空の城こと野津田に、名古屋グランパスのアウェイ戦で初潜入。RPGのような世界観と、鶴川駅からのバス移動をレポート。そして見つけたのが、食堂新の「鯖の黒煮弁当」。骨まで柔らかく、上質な黒いタレが恐ろしく美味い必食レベルのスタグルだ。スタジアムグルメとしては珍しい、レベル違いのクオリティに野郎飯も一発で好きになった逸品を解説。
［レシピ］パスタシーフードグラタンカラヒグ麺
マカロニをカラヒグ麺に置き換え！シーフードグラタンの新しい形を提案するレシピ。バターで玉ねぎを炒めた濃厚なソースに、隠し味のガラムマサラが深みを与える。このソースは、麺にかけるだけで絶品クリームスパゲッティとしても成立。魚介類や野菜など、具材の汎用性も高い野郎飯の豪快レシピ。
［レシピ］パスタカラヒグ麺を使った、ゆかりバターシーフードスパゲッティ
キッチンの常備品「三島のゆかり」をパスタに！バターと合わせるだけで最強の旨さになる超絶簡単レシピ。カラヒグ麺と冷凍シーフードミックスを茹でて混ぜるだけ。ポイントは、ゆかりもバターもケチらないこと！余計な調味料は一切不要の、シンプルな和風パスタの極み。
［食材］加工食品KIOSKで何故か買ってしまう、伍魚福のツーンと辛いわさびチーズ入り焼ちくわ
東海道新幹線で30年移動のプロが惚れた！神戸「伍魚福」のわさびチーズ入り焼ちくわをレビュー。超絶に地味だが、ちくわの弾力、本気のわさび、はみ出るチーズの完成度が恐ろしいほど高い。ビールから日本酒まで、全てに合う万能さを持つ、移動中の至高のおつまみ。
旅JR名古屋駅で買う、春華堂の遠州地方の郷土菓子「みそまん」
春華堂のうなぎパイの陰に隠れた遠州の郷土菓子「みそまん」をレビュー。徳川家康ゆかりのこの菓子は、春華堂が本当に味噌を入れた逸品だ。味噌の味が強すぎず、よきバランスで、怯む事なく食べられる美味しさ。新幹線移動での至福を求め、まともに美味しいお茶への渇望を語る。
レシピセブンイレブンのご予約弁当、ごちそう御膳「楓」
セブンイレブンの予約弁当「楓」をレビュー。発注先が少ない愛知県（名古屋市外）でのイベントにおいて、このサービスが救世主となる理由を解説。ちらし寿司と鶏塩麹焼きを凌駕する煮物の強烈な味わいは、お淑やかさゼロで誰もが「一発でわかる味」。多様な人向けに完璧な正解を出した弁当戦略を考察。
［レシピ］肉市販の豚の味噌漬け九条葱盛り
豚の味噌漬けを最高に美味く食べる、手間なし野郎飯流の調理ハックを公開！専門店や肉屋の味噌漬けを焼き、九条葱をどんと山ほど乗せるだけ。味噌の強い味わいを、ネギの青さとシャキッと感が絶妙に中和。個人的に非常にお勧めする、シンプルかつ豪快な食べ方。
［レシピ］ラーメン【家で簡単】中華スープの素が決め手！手軽に作る塩焼きラーメン
焼きそばとの違いは「スープ」！ 中洲の屋台グルメにインスパイアされた、家で手軽に作れる塩焼きラーメンのレシピ。ラーメンと焼豚を使えば準備は完了。味付けは中華スープの素で旨味を直撃。必要以上に塩を使わない、エコで豪快な野郎飯流の調理法を公開！
［レシピ］パスタカラヒグ麺で作る、スパゲッティ・ボヴェレッロ
貧乏人のパスタが劇的進化！カラヒグ麺で作るスパゲッティ・ポヴェレッロレシピ。目玉焼きを潰して煮詰める豪快かつシンプルなソース技で、貧乏感をゼロに昇華させる。良い卵とチーズを使えば、飛び上がるほどではないが、最高に美味い。野郎飯の定番パスタ。
［レシピ］パスタカラヒグ麺を使った、九条葱とニンニクのスパゲッティ
🥬 シンプル is ベスト！ 大好きな九条葱を主役にしたカラヒグ麺のスパゲッティレシピ。市販ラードの重たさを米油で解決し、軽やかでガッツリ美味いを実現。塩だけで十分美味しく作れる、着地点（旨さ）を追求した野郎飯の哲学が詰まった一皿。