［レシピ］焼き物野郎飯流・カキと下仁田ネギのグラタン
チーズの下には、ブリッブリの牡蠣がたっぷり。下仁田ネギの甘さとホワイトソース、チーズという組み合わせで、官能的な時間を。■材料・牡蠣（食べたいだけ）・下仁田ネギ（食べたいだけ）・ホワイトソース（適量）・チーズ（適量）・塩（適量）・薄力粉（少...
zintomo
［レシピ］焼き物
［レシピ］炒めもの野郎飯流・蕪の葉の塩ニンニク炒め
野郎飯流・蕪の葉の塩ニンニク炒めのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
［レシピ］おつまみ野郎飯流・地豆の塩茹で
落花生のことを地豆と言って調理するのは千葉か我が故郷愛知の三河地方くらいでしょうか。僕にとっては馴染みの味。他の土地だったらどうなんだろうか。やってることは簡単。生の落花生を塩と水で茹でるだけ。■材料・生の落花生（食べたいだけ）・水（適量）...
［レストラン訪問］ラーメン荻窪・手もみラーメン十八番、ラーメンと餃子
夜も遅くですが、割とひっきりなしに回転している感のある、荻窪駅からちょっと離れたところにある十八番。なんか昭和な雰囲気だけど、こういうのもいいねぇと思わせるオーラは一体なんなんだろう。黒ごま振られたのが特徴的なラーメン。香り高くてスープもな...
［レシピ］炒めもの野郎飯流・じゃこピーマンハム炒め
野郎飯流・じゃこピーマンハム炒めのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
旅北杜市・ 台ヶ原金精軒 本店の甘味
北杜市・ 台ヶ原金精軒 本店の甘味を紹介しています。野郎飯は名店から知る人ぞ知る店の食を忖度無しでレビューしています。あくまでもzintomoの個人的な感想です。
［レストラン訪問］居酒屋高田馬場・串かつ えいちゃん、肉居酒屋的な料理とローストビーフ丼
昼間っぱらから呑めるし、飯も美味いえいちゃん＠高田馬場。美味いもん好きにとってはもう知られた存在。まぁコスパがめちゃくちゃ高いわけです。平日ランチ時限定ですが、吉祥寺肉山の薫陶を受けた、ローストビーフ丼が食べられるのも魅力の一つ。たしかに美...
［レストラン訪問］カフェ新宿・果樹園リーベルのモーニング・ローストビーフサンド
目黒のリーベルにはよくいくのだが、最近新宿にもリーベルが出来たというので、行ってみた。もちろん早朝に行ってみたのだが、違いとしては、・携帯を充電する為のコンセントがある席が存在している・紅茶やらコーヒーはセルフで何杯でもいける・店員さんのイ...
［レストラン訪問］ファストフード原宿・グズマンイーゴメスのブリトー
そういや、オーストラリア発のメキシカンファストフードって事で日本に上陸したグズマンイーゴメスっていう店があったなぁと思ってさ、行ってみた。そういや、ブリトーってまともに食べたことなかったんだよなぁ。フローズンレモネードでも呑んで、できるのを...
［レストラン訪問］イタリア料理三軒茶屋・Bricca、超規格外なイタリアン
自然体でさり気なく天才的な料理を出す店。そんなふうに形容したら割としっくりくるかなぁと思うなかなかどうして衝撃的な店、ブリッカ。ここはひとつ、おまかせでコースといきましょう。正直何が出てくるか一切わからない。でも、それがいいんだ。アミューズ...
［レストラン訪問］和食・日本料理西尾一色・ うなぎの兼光、新仔鰻のうな丼
しばらく田舎に帰っていろいろと動き回ってなかったけど、こんな店ができているとは思わなかった。養鰻の兼光グループがなんと飲食店を始めていたという事。そして、土日とか祝日なんてめっちゃくちゃ人気で並びまくっているという事。あぁ、平日とかはそうで...