［レシピ］前菜きゅうりとピーマンとパクチーの柚子胡椒和え
きゅうりとピーマンを細切りにしてパクチーも加えて軽く塩もみして、柚子胡椒と白醤油で和えて、ピリッと爽やかに仕立てたサラダというか箸休めというか、そういうやつです。脂っこいのを食べるなら絶対添えておいてほしいやつです。 ■材料 ・きゅうり（食...
2023-06
［レシピ］前菜
［レストラン訪問］ステーキ・肉渋谷・BBQグリル 渋谷ガーデンルームで屋内バーベキューと飲み放題
お手頃価格で飲んで食べて楽しもうぜという会が仲間内であって、その時にチョイスされたお店です。学生とか多い中で、年齢層バラッバラな大人達が集まって楽しむ事になりました。 入場したら、もう大体の食材が揃っておりました。 電熱グリルにクッキングシ...
［食材］加工食品国分グループ・奈良漬けチーズサンド
なんか、酒のつまみがほしいけど、作る程お元気はないって時に、酒屋で売ってたので買ったもの。 そもそも個人的に奈良漬は好きで、ウイスキーのあてにするのが昔から好きだったので、これはどうかな？と思ったら案の定美味しかったわけです。そりゃ癖になり...
［レストラン訪問］居酒屋目黒・なんちち食堂で久々に宴会をするとこうなる。
コロナ禍で大勢で呑むなんて事がなくなって、とんと顔を出していなかった、目黒のなんちち食堂。 久々にそこそこの人数で飲む事になったので久々訪問、さてどうなっている事でしょう、この数年で。 料理は個別に小皿提供になりました。ミミガーとジーマミー...
［レストラン訪問］ファストフードすき家・夏季限定、牛あいがけタコライス
まぁ、タコライスなんてものは、上ブレもしなけりゃ下ブレもしない、安定オブ安定のおいしいメニューなので、ただただ安全圏なノー挑戦メニューなので、ネタ的にはつまらないけど、味わい的には約束された味感が非常に強いです。 普通に美味いです。 都内某...
［レストラン訪問］ラーメン市原・濃厚豚骨専門店 麺屋SEGODON、特製つけめん
成田とおゆみ野にある店で、4月にOPENした市原にあるつけ麺の店。ランチどこにするかなぁと探して、ふと見つけたお店なので、何も下情報なく訪問してます。 そういや、久々につけ麺食べたような気がする。お店は当然綺麗ですし、客あしらいもちゃんとし...
［レストラン訪問］テイクアウト2023年のセブンイレブン・とみ田監修濃厚豚骨魚介冷しつけ麺
2021年、2022年と食べてるとみ田監修のやつ。 パッケージは地味にリニュアルされてます。 中はこんな感じ。去年より肉が大判になってます。 麺は、相変わらずで。 全部盛り付けたらこんな感じ。そもそも、汁が美味いので、まぁレベル高いよなぁっ...
［食材］インスタント東洋水産・セブンイレブンで買った気むずかし家 濃厚鶏白湯ラーメン
割とコラボ関連の多い、長野のボンドオブハーツの気むづかし家のカップ麺。濃厚鶏白湯なんてもう、なかなかに間違いのない、完成された味だろうなぁと思って購入。 上振れも下振れもない、ただただ安定オブ安定のご安心味の鶏白湯カップ麺でした。この真ん中...
［レストラン訪問］アジア・エスニック三軒茶屋・ベトナムフォーこうらん、フォーとたこ焼きを夜中に貪る
地元の奴と飲んでいて、締め的な感じで、ふらり寄ったのは、三茶のビッグエコーの真向かいにある、屋台的というか小ぢんまりとした感じで佇んでいる、こうらん。リアルな東南アジア感が満載である。満載だけども、日本。その日本を感じられるのが、 なぜか、...
［レストラン訪問］カフェコメダ珈琲で朝食。「みそかつパン」を一人で食べ切るとどうなるか？
コメダ珈琲といえば、検索すると「逆写真詐欺」なんてのがよく話題になっていますが、よく訓練された勢は、まぁ動じないわけです。それこそ俺なんて、シロノワールもフルサイズ頼んだ事ないですもん。でかいし。大体ミニにしてます。 そんなこんなですが、ふ...
［レストラン訪問］とんかつ目黒・かつ壱、ランチタイムのかつ丼ソース味（ロース）
目黒三大とんかつの一角、かつ壱。肉のボリューミーなのが最高です。 あんまり頼む人いないのかな？たまたまなのかな？大体の人は定食頼んでんだけど、俺は、ここのカツカレーも好きなのでよく頼むが、今回はこちら。かつ丼ソース味。 これがさ、ビジュアル...