2024-06-08

肉の旨さと生姜の爽やかさを感じる為の野郎飯の豚の生姜焼き2024年版

よき豚を美味しく食べたい。酒にも飯にも合うなら生姜焼きだ。だが、大体生姜が足りんと思っています。熱を加えたら、生姜どこいった感が強いし、なんならタレで豚食ってるようなものになるので、なんか嫌だなと思って作りました。このやり方をすると、たれと...

［レシピ］焼き物［レシピ］肉

米よりも絶対酒の方が合うだろ、松屋のチミチュリソースハンバーグ

チミリュリ：パセリ、ニンニク、オリーブオイル、ワインビネガーをベースにして玉ねぎやらコリアンダーやらを混ぜて作るアルゼンチンのソース。・・・ええと、知りませんでした。そんな食の世界があるとは本気で知りませんでした。以前のシュクメルリ同様、...

［レストラン訪問］ファストフード

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