チミリュリ:パセリ、ニンニク、オリーブオイル、ワインビネガーをベースにして玉ねぎやらコリアンダーやらを混ぜて作るアルゼンチンのソース。
・・・ええと、知りませんでした。そんな食の世界があるとは本気で知りませんでした。
以前のシュクメルリ同様、世界にはまだまだ知らん料理があるのだなと思うと、松屋やるなぁとか本当に思うわけです。
で、定食にして食べてみたんだよ。
なんだろ、米に完全にフィットしてこないんだよなぁ個人的に。
ビールには合う。ハイボールにも合う。なんならワインとかも合う。(持ち帰りにして家でも食べてみたのよ)
うん、結論、酒に合う。
あと、やってないのは、焼いたパンと合わせる事か。でも、まぁ多分会うんだろうなぁ。
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