2020-06-13

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焼き物

野郎飯流・鯵と焦がし葱の蒸し焼き

ストウブとかを使って、蒸し焼きにする、ほったらかし料理です。葱を座布団にして、下処理した鯵をどんとのせて、レモンの輪切りとおかひじきをのせて、あとは塩をフルだけ。魚は当然美味しいが、焦がし葱の旨さよ。 ■材料・鯵(食べたいだけ)・葱...
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