[レシピ]汁物冷凍食品を有効活用したスープ小籠包 流石に毎回毎回、生食材を~っていうのは、仕事している人間的にはやっとれん。しかし、外食やインスタント・コンビニは控えたいなら、こんなのはどうだろう? ■材料・冷凍小籠包(食べたいだけ)・冷凍野菜(食べたいだけ、なんでもいいが、今回はブロッコ... 2010.06.16[レシピ]汁物[食材]インスタント
[食材]調味料カリス成城のシーズニングソルトハーブミックス 前回、『クレイジーソルト 』の事を書いた所、早速このブログの読者である女性から・・・ 『クレイジーソルトより、こっちの方が美味しいわよ!』という事でプレゼントして頂いた調味料。カリス成城 のシーズニングソルト・ハーブミックス で・・・早速そ... 2010.04.02[食材]調味料
[食材]調味料クレイジーソルト 料理初心者から上級者も、とりあえず1本常備しておくと何かと便利な調味料。(自分で出来ちゃう人は、岩塩+乾燥ハーブ等で自分で作っちゃうんだけどね。) クレージーソルトのクレージーは、『Crazy for you・あなたに夢中』のクレージー。で... 2010.04.01[食材]調味料
[食材]中華食材クリーミーぴーたん (松花糖心皮蛋) 先日「美味しいから」と、皮蛋を頂きました。クリーミーぴーたん。 なんか、ピータンっていう名前、可愛らしいよね(笑) ピータンにはどうやら2種類あるらしく、このピータンは、溏心皮蛋と呼ばれる「独特の臭気が少なく、黄身が半熟」タイプ。(昔は、す... 2010.03.18[食材]中華食材
[食材]中華食材広東醤油・老抽 珠江橋牌 老抽王 前回掲載した料理は、ジャンル的には広東料理となります。 何故かというと、広東料理特有の調味料を使っているから。(オイスターソース・広東醤油) で、今回使ってみたのは広東醤油の中でも老抽。日本の調味料でも中華は出来るけれども、「あの、えも言え... 2010.03.02[食材]中華食材[食材]調味料