[レストラン訪問]ラーメン久留米・大砲ラーメン本店・昔ラーメン 西鉄久留米駅からちょいちょいと歩くと、えらい豚骨臭がしてきましてね・・・で、賑わっている老舗の大砲ラーメン本店。 呼び戻し製法(前日のスープも足して、その名の通り呼び戻す、大変技術の要る製法)のスープに、豚脂をカリカリに揚げた揚げ玉(通称カ... 2010.11.20[レストラン訪問]ラーメン
[レストラン訪問]うどん山梨・富士吉田・白須うどんで地元の方々と・・・ 吉田うどんが食べたくて、富士吉田にやってきた。 いろいろ店がある中で選んだのは・・・ ●店の看板は出てません。●というか、普通に一般家庭で、なんか普通に土間と炬燵と仏壇と~、ほんとに店っすか?という内装。 ●常連というか地元の方々が物凄く多... 2010.11.18[レストラン訪問]うどん
[レストラン訪問]居酒屋大阪新世界元祖串かつ だるま法善寺店 ソースの二度付けは禁止やで!そんなんでお馴染みな、大阪名物の串揚げ・串かつを食べる為に、法善寺あたりにある『だるま』へ。 ヘットで揚げられたきめの細かい衣を纏った串揚げに、あっさりしたソースにドボンとつけて食べるスタイル、なんとも言えぬ旨さ... 2010.10.09[レストラン訪問]居酒屋
[レストラン訪問]中華横浜中華街・福満園新館・四川風麻婆豆腐かけご飯 とある女性に、『麻婆豆腐、美味しいから』と、教えてくれて一緒に行った、福満園新館。 ローズホテル側、中華街駐車場前にあるんだけど、今まで完全スルーしてました。 ランチだったので、とりあえず人気のあるらしい麻婆豆腐かけご飯をチョイス。 うーむ... 2010.07.15[レストラン訪問]中華
[レストラン訪問]駅弁名古屋・天むす千寿・天むす 天むすは、三重県が発祥だが、いつのまにか愛知県・名古屋の名物になっている。 俺にとってはソウルフードであり、実は大好きなんだ。 その中でも、千寿の天むすは別格。 何個でも食べられるような重厚かつさっぱりした味わいは、他にはない。 天むす、最... 2010.05.05[レストラン訪問]駅弁
[レストラン訪問]中華目黒・中華味一、炒飯 IMAGE STUDIO 109の隣に、小さな中華やさんがある。中華味一は、昔ながらのホッとする味を出してくれる『新しい店』 タンメンなんかも旨いんだけど、特筆すべきは炒飯。なんの変哲もない普通の炒飯なんだけどね、炒飯に合う米を探してきてま... 2010.02.28[レストラン訪問]中華
[レストラン訪問]寿司二子玉川・田舎寿し、いなり寿司 二子玉川駅から少し近く、丸子川のほとりにある、40年近く営業してい「田舎寿し」 「うまそうなオーラが漂ってから」、買ってみました。 お揚げが甘くて、黒ゴマ・椎茸・昆布入りの、でかいいなり寿司。 心もお腹も大満足です。 田舎寿し 玉川店 (寿... 2010.02.23[レストラン訪問]寿司