［レストラン訪問］ラーメン

家系店舗とは全く無関係な家系ラーメン（資本系と言われているやつ）の町田商店のいいところっていうのは、味というより、店が綺麗なのと接客的なところなんじゃないかと個人的には思っていますが、塩味があるっていうのも１つのポイントかなと思ってます。最...

恵比寿で夜ふかしすることもちょいちょいあります。大体行く所は決まってはおるのですが、たまには気分を変えて、こちら暖暮へ。福岡の廿日市が本店で、オーストラリアとかにも店があるラーメン店。夜中でもガッツリ客が居るってのはさすが恵比寿っていうとこ...

たまに食べたくなる油そば。だが、油そばも量食べるのは飽きるからなんか欲しいんだよね。そうだ、肉だ。肉を食べればいいんだ。肉食油そば１択だなと思い注文。無料のもやし・スープもセットアップ。何度も食べたくなるが、その前にお腹いっぱいになるので、...

札幌市内に住んでる仲間曰く、「観光客・地元民どちらもが、ここ美味いよねっていう意見が一致する、悔しいが。」というくらいの名店有名店ながら、何度も北海道に来ている俺は全く抑えてなかった誰もが知るお店。基本大体並んでますが、まぁラーメンなので、...

言わずと知れた人気店。これを食べたの朝4時前くらいですけど、めちゃくちゃ並んでました。真夜中にガッツリ行列というのもなかなかその雰囲気だけでもたまらないですが、店主から雰囲気から、そこそこにクセ強めですが、それがいいところでもあります。札幌...

ここも人気店ですね。大体行くのは夜中ですが、夜中でもどんどんスープを炊いてるので、まあなかなかにこってりで美味いもんが楽しめます。とりあえず全部のせ並で、九条ネギをプラスして、固め濃いめ多めでセット。しっかりこってりな豚のスープにたっぷり鶏...

ミスターラーメン（せたが家の前島司氏）が、今度は家系の店を作ったと言うことで行ってみました。東京ラーメンフェスタの時のやつも美味かったしなんなら俺は今は無きラーメンゼロ大好きだったし、そりゃワクワクしますわ。すごいなと思ったのはこれ。ラヲタ...

中目黒のむら田は、それこそリピート10年位してる位好きなのですが、「むら田」定休日の火曜日に営業しているむら担は、縁あってようやくいけました。毎週火曜ってわけじゃないので、むら田のTwitterでご確認という感じです。漢源花椒が食卓にありま...

3年ぶりに開催の名古屋ラーメンまつり。売り切れも出てたりしたり、会場内は女子たちも多く、盛況だそうです。夜行ったので、まぁそこそこに空いておりました。おとりわけセットとかも売ってましたが、わしおとりわけする人いないからなしで。会場こんな感じ...

知らん間に超有名店になった大阪・西長堀が本店のカドヤ食堂。仕事の合間なので、本店へレッツゴーなんて無理なので、どっかで食べておきたいなと探してたら、なんとスナックパークにあるとわかったので、サクッと訪問。一番普通のラーメンを注文したけど、ま...

俺が一蘭を初めて食べたのはそれこそ20年以上も前の話、福岡で地元の人に連れて行ってもらったのがきっかけでした。まだこのサイトを始める随分前なので、写真やらも撮ってない頃でした。さて今回訪れた浅草六区は、ちょっと特殊で、「運気上昇」や「金運ア...