野郎飯の食堂訪問まとめ

福岡に行ったなら、ぜひ食べて欲しいと友人らに言われ、西鉄の各駅停車でふらり高宮へ。鉄板焼肉で有名なびっくり亭に行ってみました。 卓上に出される秘伝味噌。おそらく麦味噌と豆板醤とあとなにか入ってるだろうなぁ。胡麻かなぁ。ふうむ。 で、やってき...

行ってみたかった店の１つ、魚力。明治時代創業、魚屋直系の店で、食べたかったのは、さばの味噌煮。とろとろ12時間手間暇かけて煮込まれるやつ、どんなものかさ、食べたいじゃん！ 店に入って、食べたいものの札をとって～って時に、その札の裏を見ると、...

前回、小田保のことを書いたから、その対ということで、八千代を。 こちらは、そこそこ並んでいる。とはいえ、10人も並んでいないね。ほかの寿司屋の並びがひどいからねぇ・・・まぁ、それはどうでもいいや こちらは、メディアでよく登場する、火曜・木曜...

小田保と八千代、場内には2つの揚げ物系の店がある。どちらの店も旨いのだが、比較的行列していない方のお店が小田保。正直、お米はここ、小田保の方が旨いっちゃあ旨いのだけどね、差は、ここのチャーシューエッグにあるのかもしれないね。 早朝の築地らし...

秩父の中でも有名な豚みそ丼の店、野さか。大概、1時間以上は待つのと、昼間しか営業していないので、なかなか食べる機会に恵まれないお店。今回、ようやく訪れ、食べる事が出来たのです。そして、せっかくだからと、特盛にしてみたわけです。 前情報無しで...

この店が出来た当時から、たま～に通っているのだけど、 相変わらず、この炭火焼きの豚丼は香りがいい。そして、この欲望に忠実なフォルム。たまりません。 うなぎの蒲焼きを思わせる漬け焼きの豚バラ肉に、若干固めに炊いた、肉に負けない米の味。最近、け...

東京で、豚丼で、ここは絶対旨い！って思えるのは、やっぱり御茶の水の「豚野郎」だったりする。 煙と香りと、ドンっていう感じ。たまらないね。 でも、ずっと思ってる事がある。やっぱり、この味には山椒が合う。お店には無い。 マイ山椒が欲しいところだ...

秋葉原とかにある、昭和食堂。スタミナ丼とかやってる店ですね。で、レトロなメイド姿の店員（９割ほど中国人バイト）が働いているお店の、豚キムチ丼です。 まぁ・・・普通。普通に旨いよ。それ以上でもそれ以下でもない旨さです。 ※24年4月追記：お店...

阿佐ヶ谷のパールロードにな、ミートソースのパスタ１本だけで勝負している店があるんだ。その名も「ミート屋」そのまんまやんけ。 熟成させた生パスタを大釜で茹でたのを、丼の中にバターと粉チーズとパスタの茹で汁を加え、茹であがったパスタを投入してし...

米が好きなので、どうしても米を食べ過ぎてしまうきらいがあり、今週から「炭水化物を減らす・食べる量を減らす」っていう事をしてます。その前週に食べた丼を、そういえば乗っけていなかったので、今、アップします。 吉祥寺どんぶり・・・数年前に友人に紹...

品川駅構内山手線ホーム・常盤軒・品川丼を紹介しています。野郎飯は名店から知る人ぞ知る店の食を忖度無しでレビューしています。あくまでもzintomoの個人的な感想です。