［レストラン訪問］焼肉足立区鹿浜 スタミナ苑で焼肉を堪能する。
さんざんグルメ雑誌に載っていたり、食べログ常連のトップ500に入っている、都内のくせに交通の便が悪い場所にある、焼肉スタミナ苑。せっかくだから、行ってみました。一度くらいはいってみたいじゃん。雨の日だって並びます。だいたい1時間。1時間で効...
［レストラン訪問］焼肉
［レストラン訪問］ラーメン築地場外市場・井上のラーメン
いつもだいたい混雑している、場外市場の井上。こんなん見せられたら、そりゃ食べたくもなるさ。元祖・朝ラーってやつですかね。中華そば一品のみしかやってないこの潔さと、昭和臭さがなんだかいいよね。麺は細麺、あっさりとして透き通った豚骨がベースのス...
［レストラン訪問］ラーメン練馬・ぼにしも チャーシュー麺
ぼにしも。イタリア語で「おいしい」って意味だそうな。ぼーのじゃないんだ。そんなことは、どうでもいいか。なんかやさしい味のラーメンが食べたくて、探していってみた。非常に地味めのお店です。そして、こちらチャーシュー麺。至って普通の見た目の普通の...
［レストラン訪問］そば神保町・みかさ、イカエビ入りソース焼きそば
神保町の、天ぷらのいもや本店の近くに見つけた新しい焼きそば店。創業昭和59年ってあるけど、ほんま？昔の事はしらんで。教えて詳しい人。まぁ、そんな事はどうでもいい。自家製麺のやきそば専門店って、珍しいじゃないか。それだけ、訪れてみたい気持ち満...
［レストラン訪問］ラーメン新宿南口・麺屋海神の、あら炊き塩ラーメン
新宿南口ルミネ側、徒歩1分くらいにある、麺屋海神。魚のあらを焼いてとった出汁と塩で食べさせるラーメン。入荷する魚によって毎度味が違い、その味を楽しんでもらうというコンセプト。いいじゃないか、その変化の楽しみ方。僕が行った時は、真鯛にカンパチ...
菓子グリコの沖縄限定商品・紅芋スナック『芋人 (いもんちゅ)』
グリコの沖縄限定商品・紅芋スナック『芋人 (いもんちゅ)』を紹介しています。野郎飯は名店から知る人ぞ知る店の食を忖度無しでレビューしています。あくまでもzintomoの個人的な感想です。
［レストラン訪問］お惣菜台東区谷中ぎんざ・肉のサトーのメンチカツ
台東区谷中ぎんざ・肉のサトーのメンチカツを紹介しています。野郎飯は名店から知る人ぞ知る店の食を忖度無しでレビューしています。あくまでもzintomoの個人的な感想です。
［食材］麺碧南・大磯屋製麺所の焼きそば用蒸し麺
いろいろ試してみてはいるのだが、焼きそば用の麺でいえば、僕はこれが至高ではないだろうか？と、思っています。碧南・大磯屋製麺所の焼きそば用の麺。大浜漁港の近く、海性山 本伝寺の裏の路地に工場があります。こういう渋い昔のたたずまいの裏にね、製麺...
［食材］調味料栃木・米山そば工業の、日光くるみそばつゆが、なかなか美味かった件
あんまり土産もんには惹かれない俺ですが、ちょいと気になってさ、買ってきました日光くるみそばつゆ。２杯希釈ですが、ちょっと濃い目に希釈して、ちゃんと生そばを茹でて食べてみました。ごまも入っているとはいえ、くるみのナッツ感が入ると、どうしてこう...
［レストラン訪問］宿の飯日光国立公園鬼怒川温泉ホテル栂の季・食べ過ぎ必至な朝食
宿の部屋に露天風呂があるという贅沢、早朝の好きな時間にざぶんと出来る贅沢。しかし、昨夜はきっと食べ過ぎたに違いないが、おなかは空いている。さて、朝食と参りましょう。まさかとは思ったが、朝も凄かった。やっぱり湯豆腐はあるわけです。豆腐の旨い地...
［レストラン訪問］宿の飯日光国立公園鬼怒川温泉ホテル栂の季と、素敵な夕食。
身も心も疲れ果て、温泉と酒と旨いもんと・・・求め、たどり着いたは、鬼怒川温泉・栂の木という宿。露天風呂付きの客室で、ゆるりとしたくて、少し贅沢かとも思ったが、訪れてみました。そもそもエントランスからセンスのよい宿でして、期待感が高まりました...