中目黒・もつ焼きばん、禁止前に豚レバ刺を食べ、レモンサワーを流し込んだ思い出

中目黒・もつ焼きばん、禁止前に豚レバ刺を食べ、レモンサワーを流し込んだ思い出 [レストラン訪問]居酒屋

食品衛生法の改正で、6月12日から豚生レバー提供が禁止された。
3年前は牛生レバーでしたね。
過去10年間(平成16年~25年)で豚のお肉や内臓が原因と考えられる食中毒は10件(延べ数)発生しているからという事ですが、だったら都内だけで年間10件とか出してる生牡蠣を禁止しろよとか、ノロとか、そっちのが先に手を打つべきなんじゃない?とか、なんだかなぁと思う僕がいるわけですが、話すと長くなるので、先にいきましょう。


禁止になる前にいきましたので、もう3ヶ月前のお話ですね。

さて、何からいこうかな。

まずは、飲もう。
ここは、いわずと知れた、レモンサワー発祥のお店。
自らレモンを絞り、目黒・博水社のハイサワーで割って飲むスタイル。
地元・目黒感のあるサワーをぐいっと飲んで、

惜別の豚レバ刺。新鮮かつ丁寧に仕事されたものじゃなきゃ、とても食べられませんが、甘くていい味だったなぁ。さようなら豚レバ刺。

でもまぁ、相変わらず煮込みはうまいし、

もつ焼きもいいよね。レバーも焼いてもらったけど、悪くない。うまいよ。


サワーとモツの組み合わせ、やっぱりいいね。

もつ焼きばん 中目黒本店もつ焼き / 中目黒駅代官山駅祐天寺駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4

そして、時は経ち、祐天寺に行ってます。

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