[レストラン訪問]洋食安城・れすとらん仔馬 宮前店・味噌ステーキ さて、親父の手術が終わった当日に、とりあえず打ち上げ(爆)ということで古くからやっとる洋食屋さんへ家族3人で。 ビーフシチューを注文する母、蟹クリームコロッケを注文する弟。そして俺は、味噌ステーキを。 洋食屋らしい王道のポタージュが出た後、... 2012.06.01[レストラン訪問]洋食
[レストラン訪問]食堂御茶の水の豚野郎で食べる炭焼豚丼は、やっぱり旨いけど・・・ 東京で、豚丼で、ここは絶対旨い!って思えるのは、やっぱり御茶の水の「豚野郎」だったりする。 煙と香りと、ドンっていう感じ。たまらないね。 でも、ずっと思ってる事がある。やっぱり、この味には山椒が合う。お店には無い。 マイ山椒が欲しいところだ... 2012.03.24[レストラン訪問]食堂
[レストラン訪問]食堂名物スタミナ丼昭和食堂・豚キムチ丼 秋葉原とかにある、昭和食堂。スタミナ丼とかやってる店ですね。で、レトロなメイド姿の店員(9割ほど中国人バイト)が働いているお店の、豚キムチ丼です。 まぁ・・・普通。普通に旨いよ。それ以上でもそれ以下でもない旨さです。 ※24年4月追記:お店... 2012.01.28[レストラン訪問]食堂
[レストラン訪問]そば東京丸の内・酢重正之 楽・とり辛味そば 打ち合わせで大手町方面に行く事もままありまして、たまには新丸ビルあたりで何か~と思って入ったのは、軽井沢で味噌やら醤油やらを売ってる酢重正之商店のお店。 現代の飾らぬ日本の美と、信州の食材でうまいもんを提供するらしい。そこで、その系列の蕎麦... 2012.01.14[レストラン訪問]そば
[レストラン訪問]和食伊勢神宮・おかげ横丁内、海老丸・海老フライ定食 伊勢に行ったら、てこね寿司でも食べたい気分だが、正月の真っ最中なので、海老を食べよう。 だったら・・・ということで、初めて訪れた海老丸へ。漁師の持ち船の名前をそのまま屋号にした、伊勢男衆料理、要するに漁師料理を味わえる店なわけで、賑わってま... 2012.01.07[レストラン訪問]和食旅
[レストラン訪問]ラーメン西荻窪・はつね、タンメン 写真がぶれてしまった。まぁ、しかたない。 西荻窪にさ、めちゃめちゃ狭い昔ながらなラーメン店がある。はつねっていう名前。呑み街にぽつりとあるんだ。 で、味わいってのはまたシンプルでさ、炒めた野菜に、すっきりスープに麺。これだけ。 でもさ、ほん... 2011.11.13[レストラン訪問]ラーメン
[レストラン訪問]ラーメン北海道旅行記⑭ 札幌 美園・麺屋彩未、味噌チャーシューめん ジンギスカンを食べた男達は、それでも、北海道でラーメンが食べたい!と、口々に云う。ならば、折角だから、食べてやろうではないか!ということで・・・ 札幌で旨い!と噂の、麺屋彩未に行ってみました。行列、しっかり出来てましたね。飛行機に間に合うん... 2011.10.28[レストラン訪問]ラーメン旅
[レストラン訪問]焼肉北海道旅行記⑫ 羊ヶ丘レストハウス・ジンギスカン 羊ヶ丘展望台でいろいろ眺めて、羊ちゃんたちを見たら、食べたくなり、そのままレストハウスへ。サッポロクラシックを呑みながら、ジンギスカン食べ放題へ。 ここでは、野菜をり焼き、その上に薄切りの羊肉を乗せて、蒸し焼きにしていくスタイル。 薄ーく赤... 2011.10.27[レストラン訪問]焼肉旅
[レストラン訪問]焼肉北海道旅行記⑨ すすきの・味の羊ヶ丘・ジンギスカン 宴会後、何故か食べに行く事になったジンギスカンの店。1人来店でも大丈夫なお店だが・・・炭火焼の生肉ジンギスカンが名物らしい。 キャベツと玉葱ともやしと、羊の脂でスタンバイして・・・ 生肉をドーン!臭みなく、なかなか柔らかで食べ応えのある羊の... 2011.10.26[レストラン訪問]焼肉旅
[レストラン訪問]居酒屋北海道旅行記⑧ すすきの・海鮮家はこだて 大勢で宴会がありまして。すすきのにある、海鮮家はこだてさんで。大勢の宴会、どんな料理だったか、ざっとのっけてきます。 茹でた蟹が出て来て~ 刺盛に・・・ 蟹の茶碗蒸しが出て・・・ 烏賊とかホタテとかアスパラとかの炭火焼。目の前で自分で焼いて... 2011.10.25[レストラン訪問]居酒屋旅
[レストラン訪問]寿司北海道旅行記⑤ 南小樽なんたる市場・寿司処わさび 南樽市場で、なんか旨いもんでも喰おう!とね、市場の中腹に、ぽつりと一件ある寿司屋がある。寿司処わさび。地元の台所的存在の中にある、それこそ知る人ぞ知る寿司屋。 瓶ビールを頼んで呑んで寿司をまってようかと思ってたけどね、それでも、なにかつまみ... 2011.10.23[レストラン訪問]寿司旅