［レシピ］肉むっちりしたエビ肉シュウマイ2024年版
むっちりぽってりしたシュウマイが食べたい。餃子じゃないのよ、シュウマイがいいのよ。肉だけじゃないムッチリが欲しいのよ。ただただ、自分の欲望を満たす為だけに作りました。通常のシュウマイより大きくしています。■材料・豚ひき肉（食べたいだけ）・む...
zintomo
［レシピ］肉
［レシピ］インスタント市販の食材でそれっぽく作るチャーシューエッグ
いや、ちゃんと１から自作するチャーシューエッグをやれと言われれば全然普通に作りますよ。それこそ、八千代のやつとか小田保のやつとか。でもさ、作ってる時間ないわけよ。どうするか？お惣菜に頼るわけですよ。できるだけお肉屋で売ってるような質のいい焼...
［レシピ］炒めもの栃尾揚げのニラもやし椎茸塩炒め
字面だけはヘルシーだけど、結局のところヘルシーでもなんでもない、塩とごま油で炒めた野菜炒めです。栃尾揚げのお陰で、かなり食べ応えが出ます。なければ厚揚げでやってもいいです。切って炒めるだけなので、誰でもできます。味付けは塩だけでいいですが欲...
［レストラン訪問］中華祐天寺・三久飯店、エビチャーハンと餃子
なんか美味いチャーハンが食べたいなと、ふと思って訪問した三久飯店。祐天寺には所用でちょいちょい居ますが、なんか最近若いお客さんやら多くなっていたり並んでたりと話は聞いていたのだが、確かにいつも賑わってました。ちゃちゃっと注文して、まずは瓶ビ...
［レストラン訪問］居酒屋中目黒・割烹おたる、なんとも言えない雰囲気を楽しむ居酒屋
中目黒あたりで数店展開している大樽グループの１つ。もうね、よく言えばエモいです。エモいとしか思えないそんな居酒屋です。やっているかどうかも、よくわからないけど、入ってみたら入ってみたでまたエモい。なんと言えばいいんだろう、そういう空気感を味...
［レストラン訪問］テイクアウトセブンイレブンの弁当おむすび、のり弁と唐揚げタルタル
セブンイレブンで見かけた新商品おにぎり、気になったので買ってみました。なんか、やたらでかいです。この辺の商品の亜種なんでしょうかね。弁当おむすびの２種、のり弁と唐揚げタルタル。のり弁は、ちくわ磯辺天や白身フライ、明太子などが一緒に入っていて...
［レストラン訪問］食堂最近の吉野家の牛丼は自席でカスタム注文が出来るというので、飲みの帰りに〆の牛丼を注文する。
そういえば、随分吉野家なんて行ってなかった。久々に訪問してみたら、自席にタブレットがあって、カスタム注文までできるようになっていたので、俺とかはこういうの別になくても勝手にカスタム注文するけど、口下手さんとかコミュ障さん的にはきっとありがた...
［レストラン訪問］そば明大前駅構内・高幡そば、鳥中華
レストラン京王が運営している、高幡不動と明大前にある立ち食い蕎麦のお店なんだけど、立ち食い蕎麦の店ながら、そこそこにチャレンジングな事をしているので楽しい。その中でも、なぜか鳥中華があるというのもなかなか興味深い。開発した方が山形の人なのか...
［レシピ］炒めもの豚背脂のにらもやし炒め
カリッと焼いた豚背脂を使ってニラともやしを炒めて、塩と醤油だけで味付けするという超簡単ながら、飯のおかずにしっかりなるおいしいやつです。で、安価！今回の豚背脂は、岩中豚を利用します。■材料・豚背脂（食べたいだけ）・もやし（食べたいだけ）・に...
［レシピ］カレーココナッツウォーターで煮込んだ玉ねぎと挽肉とパセリのキーマカレー
ご家庭にココナッツウォーターは無い？いや、あったんだよ、うち。毎日じゃないけど。それでも、大量にあると、これどうしようとなるわけで、あぁ、じゃあカレーにしてしまおう。万事解決。普通にスパイスカレーです。まぁ、簡単です。■材料・パセリ（思った...
［レシピ］炒めもの厚切り豚バラの豚キムチ
豚キムチも、だいぶありふれた料理になりました。が、どうも納得いかないことが。薄切りの細切れ肉で作る事ばっかなんだよね、だいたい。ちょうど、サムギョプサルでも食べたいなぁと思ってたので、バラ肉を自分でカットして厚切りにしてやったらさ、まぁ美味...