［レストラン訪問］甘いもん・スイーツ豊橋・ボンとらや、ピレーネ
豊橋では知らない人はいないんじゃないかな。１日3,000個売れていると言われている、ボンとらやの「ピレーネ」このお菓子の面白いのは、愛知県下に同じようなお菓子で名前違いのものがいくつもあるという事だ。「パリジャン」とか「アントルメ」とか「フ...
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［レストラン訪問］甘いもん・スイーツ
［レストラン訪問］居酒屋羽田市場食堂 東京駅店、昼からさっくり酒飲んで魚を食う。
新幹線に乗る前に、サクッと魚でも食って飲んでができたら最高なわけだけど、羽田市場ならそれが可能なわけだ。気軽でいいよね。コインを買って料理やお酒と交換するというスタイルなので、先にもりもりコインを買って対応です。これで1000円くらいか。な...
［レストラン訪問］ファストフードモスバーガーの期間限定バーガー・海老カツ オマールソース
モスバーガー、好きです。前回、これまた期間限定の【数量限定】日本の生産地応援バーガー 真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞が素晴らしく美味しくてですね、そのまま海老カツの方にも手を出してしまったわけです。ソース、やっぱり美味いですね。結局甲殻類なので、...
［レストラン訪問］ラーメン練馬・ドリルマン、特製中華そば
ドリルマンといえば、かつて池袋と椎名町の間にあったBASSOドリルマン。ミシュランのビブグルマンに4年連続掲載されてたお店は練馬に移転。そしてやはり当然のことながら人気店でして、賑わってるわけです。特製をいただきます。そりゃめんもスープもう...
［レストラン訪問］とんかつ東銀座・にし邑 、上ロースかつ膳
とんかつが食べたい、どこかないかなと銀座あたりで探していたわけです。そんな中でふらり入ったのが、にし邑。行列ができていなかったのでサクッと入れたのだが、ただ単純に運が良かっただけで、食事を終えて外に出たらちゃんと行列でした。最初にもう書いち...
［レストラン訪問］ファストフードファミリーマート・港屋創業者と開発した「冷たいダブル半熟玉子辛すぎラー油そば」
港屋といえば新橋愛宕にあった伝説的な立ち食い蕎麦の店。創業者の菊地剛志氏と共同開発した冷やし麺「冷たいダブル半熟玉子辛すぎラー油そば」ってのができまして、そりゃあ通ってた俺としては食べるしかないよねって思って、購入したわけです。半熟卵が２つ...
［レシピ］おつまみドミノピザの岩下の新生姜トッピング
公式でこんなトッピングはありません。でも、デリバリーをするっていうことは、なにをやるのもありです。前回、岩下剛田ってのを作りました。チーズと生姜の掛け合わせは、割とありなので、だったら、ピザの上に岩下の新生姜を乗っけたって問題ないよね。とり...
［レストラン訪問］テイクアウト餃子の雪松を、おもいのフライパンで浜松っぽく焼く。
割と最近メディアで餃子の雪松が話題。僕の自宅からも自転車でモリモリ走って行けば買いにいける場所に店があるので、とりあえず食べてみようかと思った次第。店は無人で防犯カメラがついてますっていう感じね。で、料金箱はなんかお賽銭箱みたいな感じね。冷...
［レストラン訪問］ファストフードなんなら、レギュラーにして欲しい。モスバーガーの日本の生産地応援バーガー 真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞
正直、今まで食べてきた魚系バーガーの中で、圧倒的にナンバーワンに美味い。それが、このモスバーガーの日本の生産地応援バーガー 真鯛カツ＜愛媛県愛南町＞です。これを書いている間に、５度ほどリピートしています。それくらい最強です。愛媛県愛南町の養...
［レストラン訪問］ラーメン野方・輝道家、個人的に好きな尖った家系ラーメン
家系ラーメンっていうと、そもそもの成り立ちから考えると、食べる人を選ぶラーメンだなぁと思ってるのと、所謂資本系っていうやつのガッカリ味が多いってのもあって辟易している僕ではあったのだけど、まともに作っている店の家系はやっぱりちゃんと美味いん...
［レストラン訪問］ラーメン池袋・無敵家、特丸麺
コロナ禍でも時短営業でも行列ができている人気不動な池袋の無敵家。僕も上京以来ちょいちょい通っている。だいたい着席したら、濃いめにジャスミン茶を作って啜って待ってるのが個人的スタイルです。コロナ禍で20時閉店っていうのもあって、その頃には肉が...