2011-01-08

寒いから、鍋。でもね、普通の寄せ鍋じゃあつまらない。一つの鍋で何度も味わえる、楽しい鍋にしてしまおう。ヒントは、年末、実家でやった鍋。■材料・鰤（食べたいだけ）・豚（食べたいだけ）・魚のアラ（出汁用、今回は、カンパチのカマを使用）・昆布（出...