［レシピ］カレー野郎飯流・牛すじと牛テールの煮込みカレー
牛すじや牛テールを、とろとろことこと煮込んで、それをベースにカレーを作ると、まぁこれがほんと旨い。家にいる時間が長く、ゆったりできる時しか作れないけど、是非是非。■材料・牛すじ（食べたいだけ）・牛テール（食べたいだけ）・水（適量）・ローリエ...
2014-01
［レシピ］カレー
［レシピ］ごはんもの野郎飯流・自家製青とうがらし醤油で食べる、卵かけ御飯（TKG）
レシピといっていいのかは解らない。これもある意味１つの様式美。そして、一家言を持つ方が非常に多いTKG今回は、昨年仕込んだ、伊豆大島流の青とうがらし醤油で、TKGを頂きます。用意するものは、・ごはん（食べたいだけ）・新鮮な旨い卵（使いたいだ...
［レストラン訪問］ラーメン京都旅行記⑲京都市左京区一乗寺 天下一品 総本店のラーメンの旨さは別格。
京都の旅、最後の晩飯をどこにしようかと、いろいろ練り歩いた末、たどり着いたのは天下一品の総本店。一度は行ってみないとね。のれんわけした店舗やら他とどう違うか、試してみたいじゃない？そんなわけで、こってり一丁。そのまえに、チャーハン。うん、こ...