［レストラン訪問］焼肉練馬・肉ばんざい、意外と居心地のいい一人焼肉
練馬に、肉ばんざいという焼肉屋さんができましてね。ここが案外よかったわけです。まず店名からいいですね。肉ばんざいって。名は体を表しますから、どんだけばんざいできるでしょうかとね。 七輪がセットされ、 昭和くさい感じで、大関の燗酒を。上等な酒...
2016-03
［レストラン訪問］焼肉
［レシピ］焼き物野郎飯流・フォアグラ肉餃子
ちょいちょい餃子を作ってはおりますが、今回は変わったものを。某ビストロで食べたのが旨くて、そこからいろいろ考えて俺流に。まさか、フォアグラ包んでバルサミコソースで食べてしまうとはね。 でも、よく考えたら餃子って酢で食べるじゃない？なら、あり...
［レストラン訪問］居酒屋茅場町・やきとり宮川の、から揚げ定食
茅場町に連日賑わっていて行列もすぐに出来てしまう店がある。それが、やきとり宮川。ランチも、なかなか魅力的なものが満載なのだが、やはりそこは俺も男。からあげで、がっつりいきたいじゃないか！ 待っているあいだに、お茶と鳥スープと、ポン酢がセット...
［レシピ］酒野郎飯流・竹鶴ポンカンハイボール
ざっくり言うと、ポンカンを絞った汁と竹鶴を合わせて炭酸で割ったやつ。 フレッシュなフレーバーと甘味・酸味が足されて、これはこれで面白い飲み口になると思います。 ■材料 ・竹鶴（適量）・ポンカン（適量）・炭酸水（適量）・氷（適量） ■作り方 ...