［レシピ］汁物野郎飯流・蜂蜜仕込みのビーフシチュー
牛塊肉を蜂蜜で寝かしてから焼いて煮込む。で、美味しく柔らかく仕上げたやつ。正直、ごはんにも合う。 ■材料・牛塊肉（今回はスネ肉を使用、食べたいだけ）・玉ねぎ（適量）・添え物にしたい野菜とか（食べたいだけ）・赤ワイン（適量）・市販のデミグラス...
2018-03
［レシピ］汁物
［レシピ］サラダ野郎飯流・鰤とケールのサラダ仕立て
脂ののった鰤をキュッと味をしめて、爽やかなケールと食べる一皿。 見た目もいいでしょ？ ■材料 ・鰤（食べたいだけ）・ケール（食べたいだけ）・塩（適量）・EXVオリーブオイル（適量）・レモン（適量） ■作り方 1.鰤に塩を振ってしばらく寝かせ...
［レストラン訪問］ファストフード吉野家・ねぎ玉牛丼、俺の食べ方
ねぎ玉牛丼って書くと、すき家とかぶるから、牛ねぎ玉丼と表記したのかなぁとふと思う昨今。牛ねぎ玉丼っていう言い方、ちょっと違和感あるけどしかたないよね。 でさ、俺、卵の白身って生はあんまり好きじゃないのさ。食感的に。でも捨てるのはやなんだよね...