2018-11-15

平たくいえば、まともな美味しい食材があったら、超シンプルにていねいに調理すればなんだってあほみたいに旨くなるっていうそういうお話。野郎飯的な考え方はそういうそういう感じ。胸肉も、焼き方次第で美食になるし、そうでもなくなるし。そこの見極めは重...