[レシピ]前菜キンキンに冷やした水なすと鰹節 5月くらいから出始めて、6月〜9月が最盛期の水なす。よく泉州水なすが出回ると、夏だなぁとか思ったり思わなかったり。料理するにしても、それこそ冷やして切って鰹節を振って醤油を垂らしてで正直いいと思ってるし、それで美味いならそれでいいじゃ無いか... 2023.05.30 2023.06.10[レシピ]前菜[レシピ]野菜