小田保と八千代、場内には2つの揚げ物系の店がある。
どちらの店も旨いのだが、比較的行列していない方のお店が小田保。
正直、お米はここ、小田保の方が旨いっちゃあ旨いのだけどね、
差は、ここのチャーシューエッグにあるのかもしれないね。
早朝の築地らしく、キリンラガーを飲みながら待ちます。
これが、八千代と違い、毎日提供される系のチャーシューエッグ。
定食になると、こんなかんじ。
チャーシューね、八千代のとは違い、ほろほろお口で溶けちゃう！ではなく、
もちろんこれも柔らかいのだけど、まだ、お肉！として、ちゃんと噛みごたえがあって、しっかり肉食ってる！感があってね、俺は好き。
脂っぽくないからねぇ、こちらのが、いつも食べたい感じがするかなぁ。
うまいうまい。
この姿を見られるのも、今年来年くらいまでか・・・
