フーディーにおなじみ雑誌のdancyuが食堂を東京駅に開いてました。
dancyu食堂が開店しました！ | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
4月27日、東京駅の「グランスタ八重北」に「dancyu食堂」が開店しました。「dancyu食堂」は、dancyuが初めてプロデュースする食堂です。食堂の運営を担う「CLASSIC INC.」とともに、食いしん坊に愛される食堂を目指していき...
dancyu.jp
実は開店してちょっと経ってから行っておりましたが、記事を書くのがずるずるとしまして、今になっているというそういういつものやらかしをしておりますが、味はちゃんと記憶しております。
想定よりもしっかり厚い豚肉にちょうどいい生姜の風味の生姜焼きに、ちょうどいい美味さ（出汁と味噌のバランスが綺麗な都会的な感じ）の味噌汁に、ちゃんと米が美味いのが素敵。
まぁ、そうね、こんだけちゃんとしたものをちゃんと出すならお値段1000円超えにはなるけど、納得感はあるよ。真っ当にやったらこうなるよねっていうそういう感じ。
俺はね、この生姜焼きで瓶ビールをやっちゃいたいんだが、昼なので諦めました。
