交通の便はあんまりよくはないけれど、
なかなか居心地のよい＆角打ちとかもできてしまうような、
そんな台東区・谷中銀座商店街の中に、肉のサトーがある。
この通りは、肉屋・総菜屋かまわず、食べ歩きに適したメンチカツがあるのだけど、
今回は、肉のサトーのを選びました。
みちのくの銘牛 「いわて牛」を中心に各産地銘柄和牛の極上品（A-5番規格）にこだわったメンチカツということですが、はてさて。
なかなかオイリーに奇麗に仕上がった揚げっぷりで。
肉多め、タマネギもちょろっと登場する位の、いい揚がりっぷりですね。
味わいは、なかなかインパクトのある脂っぷりで。
１個で充分、満足するような、そんなメンチカツです。
ソースとか、かけなくていいよ。そのまま、そのまま。
ビールは、ほんとに呑みたくなります。
メンチをかって、某所で角打ち・・・これがいいね。
