食材

[食材]飲み物

ブルボン・おいしいココナッツミルク

最近、山手線のホーム内の自販機によく入っていて、割と買ってしまう、ココナッツミルク。さすが、ルマンドとかやってる会社さんの商品だけあって、甘さがちょうどいいし、ごくごくいける。これ、いいな!
[レシピ]ごはんもの

野郎飯流・雲丹ひしおかけ目玉焼き丼

野郎飯流・雲丹ひしおかけ目玉焼き丼のレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レシピ]ごはんもの

野郎飯流・二の岡ベーコンを使ったチャーハン

二の岡のベーコンと卵、ねぎだけが具のどシンプルなチャーハン。病み付きになりすぎます。■材料・二の岡のベーコン(食べたいだけ)・ご飯(食べたいだけ)・卵(食べたいだけ)・ねぎ(適量)・塩(少量)・サラダ油(少量)・醤油(少量)■作り方1.ベー...
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[レシピ]汁物

野郎飯流・二の岡ベーコンを使った具たっぷりのコンソメ

割と作り方は簡単。炒めてコンソメ入れるだけ。手抜きだけど、絶対に手抜きな味にならないのは、二の岡ベーコンのおかげだね。■材料・二の岡のベーコン(食べたいだけ)・キャベツ(食べたいだけ)・マッシュルーム(食べたいだけ)・コンソメ(適量)・黒胡...
[レシピ]パスタ

野郎飯流・二の岡ハムのベーコンを使ったスパゲッティカルボナーラ

ニの岡のベーコンを使って、カルボナーラを作る。実は、このベーコンだけではなく、チーズもパスタも食材をこだわり抜いて作った、ある意味贅沢なカルボナーラ。正直、何度もレシピを書いていますので、前に書いたものと重複しますが、まぁこんなかんじです。...
[食材]加工食品

御殿場・二の岡ハム、本物のベーコンやハム

御殿場・ニノ岡に旨いものあり。車だと、東名御殿場インターからすぐ、徒歩だとだいたい10分強歩くのかなぁ。肉を挽く以外は全て手作業。塩味や燻香のエッジの立ち方、うまさが他とは一線を画す、気というか意思をもった商品が、ここにはありました。工場兼...
[レシピ]野菜

春、一瞬だけの旬。国産のアスパラソバージュ

一般的な「アスパラガス」とは同じユリ科でもアスパラガス属ではなくオオアマナ属の多年草のアスパラソバージュ。ヨーロッパに広く分布し、中でもピレネー山地に多く自生しているもので、だいたい冷蔵ものか冷凍ものが日本では出回っていてね。これがまた高価...
[食材]加工食品

熱海・東海ひもので、からすみ買う。

熱海に到着した夜9時くらい、ちょうど店の前を通りがかったら、からすみを干している所を目撃してしまったが最後、頭の中はからすみでいっぱいでした。翌日、からすみを買うべく、東海ひものへ。からすみだけじゃなく、ほかのものも干してました。で、購入し...
[レシピ]パスタ

野郎飯流・熱海のからすみスパゲッティ

野郎飯流・熱海のからすみスパゲッティのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。
[レストラン訪問]テイクアウト

伊勢原の柏木牧場の、のむヨーグルトをごくっとひとのみ。

東名高速をざ~っと走っている時に伊勢原かどっかだったかのSAで止まってさ、そこでたまたま見つけて買った伊勢原の柏木牧場ののむヨーグルト、さらっと美味かった件。書き記しておきます。柏木牧場関連ランキング:デリカテッセン | 愛甲石田駅、伊勢原...
[レシピ]煮物

野郎飯流・二の岡ベーコンと白菜のぐったり煮

旨い二の岡ベーコンと和出汁を使って、白菜をぐったしするまで煮込み、黒胡椒をかけて食べる料理。とにかくぐったりさせ、旨みMAXな状態で召し上がれ。白菜に限らず、煮るとぐったりする野菜なら置き換えOK■材料・二の岡のベーコン(食べたいだけ)・白...
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