野郎飯のパスタ料理レシピまとめ

[レシピ]パスタ

背徳の厚切りベーコン倍量スパゲッティカルボナーラ

よせばいいのに、やってしまう。そんな事って、よくありますよね。必要かと言えば別に必要ではないけど、乗せたくなる時だって、ありますよね。厚切りベーコンを乗っけたカルボナーラです。背徳なのは肉だけの問題で、濃さは濃厚版からあっさり版まで作れます...
[レシピ]インスタント

混ぜるだけのズボラ料理、塩昆布ツナわさびスパゲッティ

麺を茹でて、あとは混ぜるだけ。なんならコンビニで手に入るものだけで作れます。味付けもする必要ないです、混ぜるだけだから。 ■材料 ・スパゲッティ(食べたいだけ)・塩昆布(食べたいだけ)・ツナ缶(食べたいだけ)・わさび(チューブのものでもいい...
[レシピ]インスタント

永谷園のパキット「ペペロンチーノ」を生ハム&セルバチコでアレンジしたスパゲッティ

フーディストアワード2023のモニターで供給された、永谷園の新製品。パスタを“パキッ”と折って水と一緒に入れ、電子レンジでチン(加熱)するだけで、パスタの茹でもソースの温めも同時にできる専用パウチに入った“パスタソース”んで、今回作ってくれ...
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[レシピ]インスタント

永谷園のパキット「たらこ」を大葉でアレンジした森スパゲッティ

フーディストアワード2023のモニターで供給された、永谷園の新製品。パスタを“パキッ”と折って水と一緒に入れ、電子レンジでチン(加熱)するだけで、パスタの茹でもソースの温めも同時にできる専用パウチに入った“パスタソース”んで、今回作ってくれ...
[レシピ]パスタ

ふきのとうとバターのスパゲッティ

春に食べるもんだけど、冷凍保存しとけば大体いつでも食べられるのが、ふきのとうのいいところ。たっぷり刻んでバターで加熱して、絡めてスパゲッティで食べるっていうそういうシンプルな食べ方ってのがいいんじゃないかと思う。 ■材料 ・ふきのとう(思っ...
[レシピ]パスタ

野郎飯のワンパンナポリタン喫茶店風

フライパン1つだけで作る料理、流行ってますね。流行ってるって言っても、結構昔からあるのよね、こういう料理法。特にまぁ色々とめんどくさいっていうときにはやります。そん中で、今回はナポリタンやります。で、トマトジュースを使って麺を茹でます。なの...
[レシピ]パスタ

マッシュルームのクリームスパゲッティ

思った以上に生クリームもバターもチーズも使います。たまたま一緒にいたフランス人シェフのエッセンスも加わってます。そりゃ美味いわ。シンプルだけどシンプルじゃない。こちらも、ホームパーティーで仕上げました。 ■材料 ・スパゲッティ(食べたいだけ...
[レシピ]パスタ

余市のいくらを使った、卵とレモンのスパゲッティ

余市・柿崎商店で買ってきたいくらを使ってなんか作るかとなった時、スパゲッティでもやるかとなってできたのがこちらです。卵とレモンを纏わせたスパゲッティにいくら。正直、瞬殺です。 ■材料 ・スパゲッティ(食べたいだけ)・いくら(食べたいだけ)・...
[レシピ]パスタ

たまり醤油バターで食べる豚と小松菜とえのきだけのロメスパ

ロメスパと言ったら銀座一丁目のジャポネだけど、 それっぽいのは家でも出来るのです。俺は愛知の人間ってのもあるけど、大体たまり醤油が常備されてるので、グッとパンチのある味わいで、モリモリ麺をたっぷりの具材で食べるのがいいと思ってます ■材料 ...
[レシピ]パスタ

フレッシュ感がめちゃ強いスパゲッティ・マリナーラ

ピッツァ・マリナーラというと、トマトとにんにく、オリーブオイルとバジルだけで作る超シンプルなやつ。 トマトだけっていうスパゲッティは過去に何度も作っているのですが、 今回、三軒茶屋ブリッカ・金田シェフのレシピを参考にやってみたのが、ミニトマ...
[レシピ]パスタ

塩豚とクレソンと葱のシンプルなスパゲッティ

以前にこういうスパゲッティを作ってます。 今回はクリーム・きのこを使わず、クレソンとねぎの白い部分と豚の脂と塩、黒胡椒でしっかり食べさせるスパゲッティにしています。 ■材料・塩豚(食べたいだけ、作り方はこちら)・スパゲッティ(食べたいだけ)...
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