［レシピ］肉鍋にぎゅっと詰め込め！黒胡椒をガツンと振れ！白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
今年はまぁ白菜がものすごく安いわけですよ。たくさん食べないとね。ミルフィーユ鍋、いろんな人がたくさん作ってるけど、これはストロングスタイル。鍋ギッチギチに白菜と豚を詰め込んで、水と半練りの中華スープの元、たったこれだけ。あとは火にかけるだけ...
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［レシピ］カレー野郎飯流・カレー鍋
具材たっぷり、スパイスギッチリ。夏の暑い時に、冬の寒い時に、まぁ年がら年中食べていい季節感完全無視なカレー鍋。正直、具材は何入れてもいいと思ってます。あくまでも一例です。■材料［鍋汁］・鶏ガラスープ（適量）・カレー粉（適量）・ガラムマサラ（...
［レシピ］鍋野郎飯流・豚バラ葱の白湯鍋
用意する物！豚バラ薄切り肉葱市販の鶏白湯黒胡椒以上！まぁもっとも味調整のために塩くらいは使うけど、ほんとうにこれだけあればできる！で、旨い。■材料・豚バラ肉薄切り（食べたいだけ）・葱（見た目的には豚より多め）・市販の鶏白湯（適量）・黒胡椒（...
［レシピ］鍋野郎飯流・たらつみれ雪見鍋
あほ程たっぷりな量のだいこんおろしを盛った鍋。中身は鱈と鶏つくねと野菜とキノコ。醤油ベースのスープでもりもり食べます。■材料・たら切り身（食べたいだけ）・鶏ひき肉（食べたいだけ）・葱（食べたいだけ）・白菜（食べたいだけ）・えのき茸（食べたい...
［レシピ］鍋野郎飯流・きのこと野菜と鶏の、ほぼ無水鍋
気合で鍋に野菜やら肉やらを突っ込んで、塩と酒をふったら、あとはふたをして加熱するだけ。タレとか欲しければ、好きなもんを使えばいいけど、まぁポン酢だなぁ。■材料・キャベツ（食べたいだけ）・ほうれん草（食べたいだけ）・えのきだけ（食べたいだけ）...
［レシピ］鍋野朗飯流・くばらのあごだし豆乳鍋の汁を使った豚しゃぶ
いや、俺だってね、市販の鍋つゆを使うよ。めんどくさい時なんて特に。たっぷり野菜をしきつめて、鍋つゆはって、あとは豚しゃぶ。野郎飯は、潜らせずに浮かせるしゃぶしゃぶ。沸騰させないしゃぶしゃぶ。■材料・豚薄切り肉（食べたいだけ）・九条ネギ（食べ...
［レシピ］鍋野郎飯流・市販の鍋つゆで潔く作る肉豆乳鍋
豆乳鍋の市販のつゆを買ってきて、あとは具材を突っ込むだけという潔いレシピ。■材料・市販の鍋つゆ（豆乳系、適量）・豚肉（食べたいだけ）・鶏ひき肉（食べたいだけ）・木綿豆腐（食べたいだけ）・ネギ（食べたいだけ）・白菜（食べたいだけ）・生姜（適量...
［レシピ］鍋野郎飯流・三関せりと鶏ときのこの鍋
酒と昆布と醤油だけで作った鍋汁に、鶏肉と、山のようなきのこと三関せり。あとは、ゆず。それだけで、美味しい鍋ができます。■材料・好きなきのこ（食べたいだけ）・鶏もも肉（食べたいだけ）・三関せり（食べたいだけ）・ゆず（好きなだけ）・日本酒（たっ...
［レシピ］肉野郎飯流・せりときのこの牛だししゃぶ
濃い目にとっただしをベースに、せりと好きなきのこを鍋にしきつめて加熱。それを布団にして、牛薄切り肉をしゃぶしゃぶにする。汁にくぐらせず、せりの上で火を通す。最近のしゃぶしゃぶはだいたいこうしている。■材料・せり（食べたいだけ）・きのこ（エリ...
［レシピ］鍋野郎飯流・三関せり、春菊、クレソン、水菜とつくねの鶏鍋
好物の１つに、三関せりがある。これを全面に押し出した鍋、これが美味い。せりだけではなく、春菊・クレソン・水菜も合わせて、一面緑な鍋だが、これがいい。で、なぜこの時期にこの記事を書くかって？それだけ世に出る前のネタが山程あるわけです。■材料・...
［レシピ］鍋野郎飯流・塩もつ鍋のシメのちゃんぽん
塩もつ鍋のシメ、ご飯にしてもいいしうどんにしてもいいけど、ちゃんぽんにしたいなぁと思うわけ。■材料・塩もつ鍋（残ったもので作る）・ちゃんぽん麺（茹でてあるやつ、食べたいだけ）・黒胡椒（適量）■作り方1.塩もつ鍋に、ちゃんぽん麺を加えて煮る。...