野郎飯流・たらつみれ雪見鍋

[レシピ]鍋

あほ程たっぷりな量のだいこんおろしを盛った鍋。中身は鱈と鶏つくねと野菜とキノコ。醤油ベースのスープでもりもり食べます。

■材料
・たら切り身(食べたいだけ)
・鶏ひき肉(食べたいだけ)
・葱(食べたいだけ)
・白菜(食べたいだけ)
・えのき茸(食べたいだけ)
・大根(たっぷり)
・昆布だし(適量)
・醤油(適量)
・酒(適量)
・生姜(適量)
・万能ねぎ(適量)
・塩(適量)

■作り方
1.昆布だしをとって、そこに醤油:酒=2:1で合わせたものを加えて、鍋汁を作る。

2.鶏ひき肉に擦った生姜と刻んだ万能ねぎと塩を加えて練る。

3.鍋に適当い切った野菜と魚と2を盛り付け、1を張り、蓋をして加熱し、火が通ったら、食べる。

ポン酢とか塩とかで味つけて食べればいいかな。

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