［レシピ］ラーメン

野郎飯流・鶏白湯と牡蠣出汁、３種の葱のラーメンのレシピを紹介しています。野郎飯の料理は目分量で簡単に作れますので是非試してみてください。

これから寒い季節に突入していくので、暖まるもんでも作りましょうか。味噌オロチョン。辛めの味噌ラーメンの総称オロチョンってのは、アイヌ語で火祭りって意味で、辛いってのは、口の中が火祭りにっていう事かね。■材料・中華麺（平打麺・食べたいだけ）・...

先の記事で紹介した野郎のポトフ。あの煮汁ってさ、ブイヨンと塩だけじゃなくて、野菜や肉の旨味もたっぷり入ってるんだ。そうするとさ、ラーメンのスープにしたって可笑しい事では全然ないわけで。さて、作ってみましょう！変わり種でも、旨いラーメンを。■...