ベースとなっている料理はこちら。
かなり好きな料理なんだけどね、ニンニク刻むのがめんどくてね、
わかっちゃいるけど、手抜きして作りたい時もあるのよ。
なので、それっぽく作るわけ。豚ともやしは茹でて湯切りして、すりニンニクを混ぜたポン酢をかけるだけといった、かなり手抜きな他力本願料理であるのだけど、これがさ、意外に美味いのよ。こんなんでええんやでっていうレベル感で食べる時はこちらですね。
■材料
・豚肉スライス（食べたいだけ）
・もやし（食べたいだけ）
・ポン酢（好きなだけ）
・すりニンニク（使いたいだけ）
■作り方
1.豚肉ともやしを茹でて湯切りをする。
2.皿に茹でたもやしを盛り、ポン酢とすりニンニクを混ぜたものをざっとかけ、上から、茹でた豚肉を盛り、さらに、すりニンニク混ぜポン酢をざっとかけて完成。
■まとめ
かなり手抜きしてますが、手抜きでもそこそこに美味しく着地できてりゃいいんです。
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