[レシピ]甘いもん野郎飯流・イチジクの日本酒コンポート ワインじゃなくて日本酒でコンポートにしてしまおうと思いました。 立派な愛知県のイチジク。 秋田の鳥海山。これをつかって煮ていきます。 ■材料・イチジク(仕込みたいだけ)・日本酒(美味しいやつ、たっぷり)・砂糖(割と多く使う)・レモン汁(適量... 2017.10.22 2020.08.13[レシピ]甘いもん
[レシピ]甘いもんルクエでマーラーカオを作ってみた。 俺は、蒸しパンが好きだ。 ルーツを辿ると、地元の伝統的な料理『おにまんじゅう』が好き!というのがあるのと、安価で甘く旨くお腹いっぱいになるのがまたよい。 で、マーラーカオは、横浜の中華街の某店舗のものだけは大好きで、自分で作りたいなぁと思い... 2010.12.08 2021.05.04[レシピ]甘いもん[レシピ]蒸し物