酒

松電の下新駅を降りて、とぼとぼ歩いていると、アルプス正宗の酒蔵が見えてくる。（車窓からも見えます）亀田屋酒造店に酒蔵見学にやってきました。松本は湧き水の街でもあり、アルプス系の旨い水が湧いているってので、そりゃ旨い酒の産地でしょ？と思ってね...

実は、小樽ってのは水どころで、神戸の灘と比較されるような、良質の水を育む地でもあり、良質な日本酒も生まれるわけでして、北海道も昔は造り酒屋が沢山あったみたいですが、今では数える程度。そのうちの一つ、北の誉を造る、北の誉酒造の酒蔵を見学に行き...